Haşlanmış sebzeler fırından yeni çıkarılmış bazı yiyecekler gibi sudan çıktığı zaman da kalan ısıyla pişmeye devam edecektir. Ancak ekstra ısı, sıcak ve buharlı kalmalarına neden olarak buharlaşarak nem kaybetmelerine de yol açar. Devamında ise sebzeler parçalanmaya başlayacaktır. Ancak haşlamanın asıl amacı, sebzeleri biraz yumuşatarak yiyecek forma getirmek, faydası ve lezzetinin korunmasını sağlamaktır.
İlginizi Çekebilecek Haberler
- Pencere pervazında bütçe dostu çözüm! Birkaç fırça darbesiyle ilk günkü gibi
- Cildiniz portakal kabuğu görünümündeyse dikkat! Selülit değil, lipödem olabilir
- Yıkayıp kuruttum sanmayın! Saman nezlesini eve getiriyormuş: Çamaşırları asınca başlıyor
- Yağlı saçı olan uygulasın! Hacimli ve parlak görüntü imkânsız değilmiş: 3 kez ideal
- 3 malzemeyi püre yapıp serin! 10 dakikada hazırlayıp yıl boyu tatlı tüketin
- Seyahate çıkmadan önce çekilmesi gereken fişler! Evdeki bu cihazlara dikkat
- Aşırı aktif mesane kadınları tehdit ediyor! Ani idrar yapma isteği en tipik belirtisi
- Köksüz orkideyi bile köklendirir! Azıcık zerdeçal dökün, pet şişede büyüyor
- Sebze-meyvedeki pestisiti yok eden Japon taktiği! Evdeki 2 malzeme yetiyor
- Dünden kalan makarnayı tavaya atın! Çıtır börek oluyor, herkes tarif isteyecek