Selenyum kaynağı brezilya cevizini tüketmek yararlı mı?
Sağlıklı beslenmek isteyenlerin son dönemlerde sık rağbet ettiği brezilya cevizi, selenyum içeriğiyle bağışıklık sistemini korumada yardımcı oluyor. Ancak bu besinin kullanımı konusunda dikkatli olunması gerekiyor çünkü fazla miktarda tüketim sağlığı olumsuz etkileyebiliyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Aslıhan Altuntaş, brezilya cevizi hakkında bilgi verdi.
|
1
1 / 11Fotoğraf
Peru ve Bolivya’da yetişen kinoa, chia gibi ürünlerle birlikte değerlendirilen brezilya cevizi atıştırmalık değil ‘süper gıda’ kategorisinde bulunmaktadır. Birçok çiğ kuruyemiş gibi, brezilya cevizinin de glütensiz bir gıda olduğu unutulmamalıdır.