Derisini atmayın
Genellikle tavuk derisinin sağlıksız olduğu düşünülür. Ancak pişirme işlemi için tavuk derisine ihtiyaç olduğunu söylemek yanlış olmaz. Derisiz pişen tavuk göğsü kuruyarak sertleşir. Derisi ise nemli kalmasına yardımcı olarak daha yumuşak bir et tüketmenizi sağlar.