Fazla pişirmeyin
Eti ne kadar fazla pişirirseniz o kadar çok kurumaya başlayacaktır. Bunun için pişireceğiniz ateş ve süre çok önemlidir. İç kısımların pişmeyeceğini düşünüyorsanız göğüs etini daha ince kesin. Yüksek ateş kullanmamanız daha etkili olacaktır.