Çoğu zaman patatesler bekletildiğinde renk değiştirir ve satın aldığınızda patatesin renginin değişime uğramış olduğunu görürsünüz. Filizlenmiş patatesin zararlı olduğunu artık herkes biliyor. Ancak iç kısmı yeşile dönen patates hakkında ne kadar bilgi sahibisiniz? Patatesin içerisinin yeşil olmasının nedenleri nelerdir, yeşillenmiş patates zararlı mıdır diyorsanız işte cevapları…
|
1
1 / 4Fotoğraf
Güneşin altında bekleyen ve yüksek miktarda neme maruz kalan patateslerin renkleri sarıdan yeşile dönüşebilir. Yeşillenme durumunun gerçekleşmesi bu besinlerdeki klorofilin artmış olduğunu gösterir.