Simit Katmer Tarifi
Dışarıda soğuk rüzgarlar eserken evde içinizi ısıtacak bir tatlı yapmaya ne dersiniz? Çıtır çıtır hamurunun üzerinde bol Antep fıstığı ve kaymağıyla kendi hafif, tadı muhteşem katmeri evde de yapabilirsiniz. Kebap ve tatlı ustası Onur İbili, pandemi nedeniyle Gaziantep’e gidemeyen ve bu lezzetten mahrum kalmak istemeyenler için tarifini paylaştı. İşte kolaylıkla yapabileceğiniz Simit Katmer'in tarifi...
Malzemeler
Hamuru için:
250 gr un
100 gr su
10 gr tuz
İçinin malzemesi için:
100 gr toz fıstık
75 gr şeker
75 gr kaymak
Simit Katmer Nasıl Yapılır?
1. adım: Önce derin bir kaba un, su ve tuzu koyup iyice yoğurun.
2. adım: Sonra hamurunuzu yumak haline getirip üzerini yağlayıp hazırlayın, 1 gün boyunca dolapta dinlendirin.
3. adım: Hamuru incecik açın.
4. adım: Klasik bir katmer yapmak istiyorsanız içerisine malzemeleri koyup katlayın.
Simit katmer için ise hamuru katladıktan sonra yuvarlak rulo hale getirin. Ucunu birleştirerek simit formu oluşturun.
5. adım: 200 derece fırında 8 dakika pişirin.
Afiyet olsun.
Kakaolu irmik tatlılı turta
Supangleli çilekli çıtır milföy katları
Portakallı fırın sütlaç üstünde portakal kabuğu şekerlemesi
İrmik helvası el yapımı dondurma ile
Vücuttaki yağları yakan ve organları temizleyen çay tarifi
Mozaik pasta tarifi
Yufkasız pırasalı börek tarifi
Glutensiz kinoalı kapuska tarifi
Zencefilli balkabağı çorbası tarifi
Elmalı crumble tarifi
Yalancı tavuk göğsü tarifi
Lavantalı muhallebi tarifi
Kışın yiyebileceğiniz en hafif tatlı: Ayva tatlısı tarifi
En sevilen kış tatlısı: Kestaneli tart tarifi
Bağışıklığı güçlendiren kış çorbası tarifi
Hamileyken tatlı krizine iyi gelecek 2 pratik tarif
Salatalık turşusu tarifi
Hem lezzetli hem de ekonomik yılbaşı menüsü
Ev yapımı zencefilli şeftali reçeli tarifi
Sivas'ın yöresel lezzeti: Tonus köfte
