Geri Dön

Kabağı hiç böyle yemediniz: Kabak spagetti tarifi

Kabaktan spagetti olur mu demeyin, hem çok sağlıklı hem çok hafif olan kabak spagetti tarifini sizinle paylaşıyoruz. Yapımı çok pratik olan ve kabaklarınızı değerlendirebileceğiniz kabak spagettiyi mutlaka deneyin. Üzerine hazırlayacağınız kıymalı sos, size klasik kıymalı makarnayı unutturacak. Peki, kabak spagetti nasıl yapılır?

Kabağı hiç böyle yemediniz: Kabak spagetti tarifi
  • Ocakta
  • 4 - 6 Kişilik
  • 30 dk (Hazırlanma Süresi)
  • 20 dk (Pişirme Süresi)

Yapımı için malzemeler

Kabak spagetti için:

2 adet büyük normal ya da girit kabağı
3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
2 tatlı kaşığı balzamik sirke
8 adet mini domates
10-12 adet fesleğen yaprağı
2-3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
Tuz

Kıymalı sosu için:

2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan, küp doğranmış
250 gram dana kıyma, az yağlı
1,5 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 adet domates, rendelenmiş
Yarım tatlı kaşığı pul biber
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber

 

Hazırlanışı

Kabağı daha önce böyle yemediyseniz, bu tarife bayılacaksınız. Klasik spagettiyi aratmayacak kabak spagetti tarifi için malzemelerinizi şimdiden hazırlayın. Çok hafif, çok sağlıklı ve tadı mükemmel lezzete sahip olan kabak spagettiyi sevdikleriniz için kolayca hazırlayabilirsiniz. Özellikle makarnadan uzak durmak isteyenler bu tarifi mutlaka denemeli. Peki, kabak spagetti nasıl yapılır? İşte adım adım yapılışı... 

Kaçırılmayacak indirim fırsatlarından yararlanmak için tıklayın.

Birinci adım: İlk olarak kaynaması için derin bir tencereye suyu koyun.

İkinci adım: Kabakları fırçalayarak yıkayın, kabuklarını soymayın. İnce ince dilimlemek için mandolin veya kabuk soyacağına benzer aletler kullanabilirsiniz.

Üçüncü adım: Daha sonra bir kaseye soğuk ekleyin, yeterince soğuk değilse içerisine buz ekleyebilirsiniz.

Dördüncü adım: Su kaynamaya başlayınca ince ince doğradığınız kabakları içine atın ve tuzu da ekleyin.

Beşinci adım: Su tekrar kaynamaya başladıktan 1 dakika sonra kabakları süzün ve soğuk suyun içerisine atın. Bu işlem kabakların renginin canlı kalmasını sağlayacak hem de kendi sıcaklıklarıyla daha fazla pişmesini engelleyecektir.

Altıncı adım: 4-5 dakika soğuk suda bekleyen kabakları, bir süzgece alın ve suyunu iyice süzün.

Yedinci adım: Sosu için; taze fesleğini incecik kıymaya başlayın. İçine zeytinyağı, parmesan peyniri,
balzamik sirke ve ortadan ikiye bölünmüş domatesleri ekleyip karıştırın.Dilerseniz tüm karışımı robottan çekebilirsiniz.

Sekizinci adım: Suyu süzülen kabakları derin bir kaba alıp üzerine karışımı dökün ve iyice harmanlayın.

Kıymalı sos için:

Birinci adım: Tencerede zeytinyağını ısıtın ve içine soğanları ekleyin. Soğanlar yumuşayıncaya kadar kavurun. Daha sonra kıymayı da ekleyerek suyunu çekene kadar kavurun.

İkinci adım: Kıyma kavrulunca salçayı ekleyip karıştırın, domates rendesini de ekleyin.

Üçüncü adım: Pul biber, tuz ve karabiber ekleyip ocaktan alın.

Son adım: Kabak spagettiniz hazır! Servis tabağına aldığınız kabak spagettinin üzerine kıymalı sosu ekleyin. Fesleğen yaprağı, parmesan peyniri ve cherry domates ile servis yapın. Afiyet olsun. 

Eda İle Ne Konuştuk? - Sibil ÇetinkayaSempatik tavırları ve giyim tarzı ile birçok kişinin beğenisini kazanan Sibil Çetinkaya, Eda Özdemir'in bu haftaki konuğu oldu.

Astroloji

KOÇ
BOĞA
İKİZLER
YENGEÇ
ASLAN
BAŞAK
TERAZİ
AKREP
YAY
OĞLAK
SAKA (KOVA)
BALIK
Bugün

Eve yönelik bir konuya zaman ayırmak oldukça faydalı olabilir. Evde güzellik ve uyum yaratabileceğiniz koşullar var.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün ziyaretler, anlaşmalar ve yakın çevrenizdeki gelişmeler açısından oldukça destekleyici gözüküyor. Zihinsel açıdan da verimli olabilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Başkalarından, özellikle ortaklıklardan yarar sağlayabileceğiniz bir gündesiniz. Güzel şeyler için alışveriş yapmak da gündeme gelebilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün Ay burcunuzda ilerlerken ilişkilerinize ve duygusal beklentilerinize daha  çok zaman ayırabilirsiniz. Ortaklaşa konularda yapabileceğiniz çok şey var.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün düşünceleriniz ortaklı konulara ve ilişkilere odaklanabilir. Ancak kapalı kalan ya da gizlilik yaratan koşullarla da karşılaşabilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Sosyal alanda, arkadaşlıklar içinde daha pozitif olabileceğiniz bir gündesiniz. Uzaklar ve yabancılarla ilgili uğraşlar da olumlu sayılır.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün sizi öne çıkarabilecek sorumluluklar içinde olabilirsiniz. İş hayatınızdaki konulara, hedeflere odaklanmak yararlı olabilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün uzaklar, eğitsel uğraşlar ve yabancılarla ilgili konularda olumlu gelişmeler bekleyebilirsiniz. Kendinizi geliştirebileceğiniz bir gündesiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün başkalarından beklentileriniz daha yüksek olabilir. Ancak ortaklaşa bir konuda daha bilinçli davranmak gerekiyor.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün karşınızdaki kişilerden çok şey öğrenebilirsiniz. İlişkilerinizde göstereceğiniz yetenekleriniz önünüzü açabilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün bir uğraş içinde olmak sizi daha mutlu edebilir. Güzellikle, sanatla ilgili bir konu ile uğraşmak, hizmet etmek de mümkün.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Hayata daha pozitif ve eğlenceli yönde bakabileceğiniz bir gündesiniz. Sevdiklerinizle bir arada olmak mutluluk verecek.Devamını Oku

Devamını Oku
Hafta Hafta Gebelik

Gebeliğinizin kaçıncı haftasındasınız?

Günün Yazıları

İlginizi Çekebilecek Diğer Haberler

Sıradaki Haber

Türkiye’nin haber yaşam platformu Milliyet Dijital yenilendi!

Uygulama ile devam et, gündemi kaçırma!

Şimdi DeğilHemen Keşfet