Çılbır Tarifi

Çılbır Nasıl Yapılır?

Çılbır, yumurta içeren her yemekte olduğu gibi en doyurucu tariflerden biri. Çılbır tarifini ister dolapta pişirecek bir şey bulamadığınızda ister aniden gelen misafirleriniz için tek çeşit bir akşam yemeği olarak sunabileceğiniz gibi isterseniz kahvaltı öğünü olarak tüketebilirsiniz. Fakat her ne olursa olsun çılbır tarifi en büyük kurtarıcınız olacak. Peki, çılbır nasıl yapılır? İşte çılbır tarifi...

1. adım: Suyu derin bir kaba ekleyin ve fokurdamaya başlar başlamaz altını kısın.

2. adım: Kaynayan suya sirke ekleyin ve kaşık yardımıyla bir girdap. oluşturarak içine yumurtaları kırın.

3. adım: Yumurtaların eşit bir şekilde pişmesi için ara ara karıştırarak beyazları yumurtanın etrafına toplayın.

4. adım: Yumurta sarıları sulu beyazlar tam pişmiş olmalıdır. 3-4 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır.

5. adım: Yumurtaları servis tabağına alın.

6. adım: Bir kasede yoğurdu karıştırın ve sarımsakları rendeleyerek içine ekleyin.

7. adım: Küçük bir tavada tereyağını ekleyin ve içine nane ve pulbiberi ekleyin.

Sona adım: Pişmiş olan poşe yumurtaların üzerine önce yoğurdu sonra da tereyağı ekleyin. İşte hazır!