Hingel Mantısı Tarifi

Her yörede farklı isimlerle bilinen hıngal mantısı; hingel, metez ve çerkez mantısı olarak da karşımıza çıkıyor. Özellikle, Erzurum yöresine ait olduğu bilinen hıngal mantı, Sivas'ta da çok yapılmaktadır. Daha çok metez ve çerkez mantısı olarak bilinen hıngal mantısı, diğer mantılara göre daha büyük oranda yapılmaktadır. Hıngal mantısını isterseniz patatesli ya da sade yapabilirsiniz. Biz bu tarifimizde sizin için kıymalı versiyonunu paylaştık. Kolayca şekil verebileceğiniz ve evdeki malzemeleriniz ile hemen hazırlayabileceğiniz hıngal mantısı için malzemeleri paylaşıyoruz. Peki, evde kolayca hıngal mantısı nasıl yapılır? İşte hıngal mantısı tarifi...