Kuzu Tandır Tarifi

Kuzu Tandır Nasıl Yapılır?

1. adım: Fırında kuzu tandırda ilk adım eti marine etmek. İlk önce eti bir kaba koyun. Kabın içine zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve defne yapraklarını koyun. Etin 2 saat dinlenmesi için buzdolabına koyun.

2. adım: 2 saat sonunda eti buzdolabından çıkarın. Eti tepsiye koyun.

3. adım: Eti marine etmede hazırladığınız sosu da etin üzerine koyun.

4. adım: Daha sonra buharlı fırını 100 dereceye ayarlayıp 2,5 saat eti pişirin.

5. adım: Eğer buharlı fırınınız yoksa eti pişirdiğiniz tepsiye su koyup da pişirebilirsiniz.

6. adım: 2,5 saat sonunda etiniz pişince fırından çıkarın.

Son adım: Etten parçalar koparıp servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.