Lahmacun tarifi

Lahmacun Nasıl Yapılır?

Kıvamlı, hafif sert bir hamur yoğurun ve bir kenarda mayalanmaya bırakın.

Daha sonra domatesi, yeşil biberi, soğanı, maydanozu ve sarımsağı rondoda çekin karışımı ve salçayı kıymanızın üzerine ekleyin hamur gibi yoğurun.

Mayalanan hamuru küçük yumaklar yaparak oklava yardımı ile açın.

Hamurunuzu mantı hamuru kalınlığında açın ve üzerine kıymayı yayın.

Bu sırada ağzı kapaklı teflon veya seramik tavanızı ısıtın ve yağlamadan lahmacunlarınızı pişirin.

Ocaktan aldıktan sonra lahmacunların etli kısımlarını üst üste getirerek dizin.

Üzerine temiz bir bez örtmenizde fayda var böylece yumuşarlar.

Afiyet olsun!