Suyun tadı ondan soruluyor
Almanya'da eğitim alarak "su tadımcısı" olan Alican Akdemir, suyu lezzetine ve mineral yapısına göre seçip ayırabiliyor. Akdemir: "Türkiye'de su tadımı işi henüz bilinmiyor. Görüştüğümüz bazı su şirketleri var, onlar adına su tadımı yapmaya başladım. Avrupa'da su tadımcıları, yemek çeşitlerine göre su menüleri hazırlıyor. Amaç, müşterinin yediğinden içtiğinden maksimum tadı alabilmesi. Suyun şişelenmesi, hangi ısıda, hangi bardakta sunulacağı da suyun kalitesi açısından önemli. Yemeğin türü ile de doğru su, lezzeti doğrudan etkiler"
22.11.2016
Gündem
Suyun tadı ondan soruluyor
Almanya'da eğitim alarak "su tadımcısı" olan Alican Akdemir, suyu lezzetine ve mineral yapısına göre seçip ayırabiliyor. Akdemir: "Türkiye'de su tadımı işi henüz bilinmiyor. Görüştüğümüz bazı su şirketleri var, onlar adına su tadımı yapmaya başladım. Avrupa'da su tadımcıları, yemek çeşitlerine göre su menüleri hazırlıyor. Amaç, müşterinin yediğinden içtiğinden maksimum tadı alabilmesi. Suyun şişelenmesi, hangi ısıda, hangi bardakta sunulacağı da suyun kalitesi açısından önemli. Yemeğin türü ile de doğru su, lezzeti doğrudan etkiler"
22.11.2016
Gündem