Milyonlarca Mantar Milyonlarca Lira Para!

Hobi Olarak Başladığı İşte Ayda 1,5 Ton Üretim Yapıyor

Hobi olarak başladığı istiridye mantarı üretimine 45 bin TL harcamayla kurduğu serada sürdüren Esma Kara, 3 aylık kompost üretimlerde yıllık 10 ton mantar üretmeye başladı. Ev hanımı olan ve KOSGEB'in Kadın Girişimciler için sunduğu imkânlarla tanıştığını ifade eden Esma Kara, "İstiridye mantarını hobi olarak üretiyordum. Daha sonra bu konuda daha büyük işler yapabileceğimi düşündüm. İlk iş olarak KOSGEB'den Kadın Girişimcilik Eğitimi aldım. Ardından Orhangazi Belediye Başkanı Neşet Çağlayan'ın da desteği ile Orhangazi'de çiftçi temsilcilerinin de organizasyonu ile İstiridye Mantarı üretimi ile ilgili bir eğitim programı düzenledik. Ardından bu işi ticari olarak yapacağıma karar verdim ve başladım" ifadelerini kullandı.

Esma Kara, istiridye mantarı üreticiliğinin zorlu bir uğraş olduğunu da söyleyerek, "Bir sera kurdum. 45 bin TL maliyetle kurduğum 100 metrekarelik serada üretime başladım. Şu anda 3 aylık dönemler halinde toplamda 3,5 ton civarında istiridye mantarı üretiyorum. Bu üretim aylık 1 ile 1,5 ton arasında. Zaman içinde sera sayısı ve kapasitesini de artırmayı hedefliyorum" açıklamasında bulundu.

Esma Kara, bu girişim öncesi Bursa Valisi İzzettin Küçük, Orhangazi Kaymakamı Dr. Yalçın Yılmaz ve Orhangazi Belediye Başkanı Neşet Çağlayan, Orhangazi Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Ergün Efendioğlu, İlçe Tarım Müdürü Gürkan Kabul ve Ziraat Odası yöneticilerinden büyük destek gördüğünü de söyleyerek, kadın girişimcilerin desteklenmesi halinde çok büyük işler de yapabileceklerini söyledi. Esma Kara, "Ürettiğim İstiridye Mantarını toptan satmak için çaba harcıyorum. Ancak yakında İnternet üzerinden pazarlama çalışmaları da yapacağım" açıklamasında bulundu. İstiridye Mantarının perakende 12 TL/Kg, toptan 8 TL/Kg fiyatla alıcı bulduğunu da söyleyen Esma Kara, hedefinin yakın gelecekte bugünkü üretim kapasitesinin üzerine çıkmak olduğunu belirtti.