Yazarlar
Bayram kahvaltısına acuka sos tarifi
Bayram kahvaltısının bir özelliği olmalı. İlla ki ya pişi, ya da acuka koymalı sofraya. Bizim evin olmazsa olmaz kahvaltılık acuka tarifim! Salçalar kavrulduğu için lezzet muhteşem oluyor.
Acuka kahvaltılık sos malzemeleri
2 kaşık zeytinyağı
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı tatlı biber salçası
4-5 diş sarımsak (ince rende)
2 yemek kaşığı ekmek içi (kızartılıp blenderdan geçirilmiş)
3-4 tam ceviz (elle kırılmış)
1-2 yemek kaşığı Beyaz peynir(minik minik doğranmış yada ufalanmış)
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber (tatlı/acı size kalmış)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı Toz kuru nane
1/2 çay kaşığı kekik
Yapılışı
Bir sos tavasına Zeytinyağını, domates ve biber salçasını ekleyip kavurun. (Salçanın kokusu gidene kadar 5-6 dk kavurun)
Haberin Devamı
Sarımsağı ekleyin, ve tüm baharatları ekleyin. 1-2 dk bu şekilde kavurduktan sonra ocaktan alın.
Biraz soğuyunca, içine ufalanmış beyaz peynir + ekmek içi + ufalanmış cevizi ilave edin.
** Baharat miktarını kendi zevkinize göre değiştirebilirsiniz.
BERNA YÜKSEL
Instagram : @lemonberrykitchen
Youtube Kanal: LemonBerry Kitchen
