B vitamini, demir, kalsiyum ne ararsanız var! Peynirin pabucunu dama attı
Nagari adındaki madde sayesinde lor haline getirilen tofu, emilimi yüksek proteinler tarafından oldukça zengin bir besin. Üstelik tofunun vitamin ve mineral katkısının yanı sıra diğer yiyeceklere oranla hazmı daha kolay. Peynirin pabucunu dama atan bu yiyecek bakın neleri büyük oranda etkiliyor.
|
1
1 / 10Fotoğraf
Tofu, basit anlamıyla soya fasulyesi lorudur. Yoğunlaştırılan soya sütünün ısıtılması, ayrılması ve şekil verilmesiyle elde edilir. Bu popüler soya bazlı yiyeceğin 2 bin yılı aşan bir geçmişi var. Diyetisyen Kristen Carli, tofunun diğer malzemelerin lezzetini kolayca emeceğini belirterek besinin çok yönlü kullanımına değindi. İşte tofuyu kullanmanız için bazı sebepler.