Bahar mevsiminde hangi sebze ve meyveyi nasıl tüketmeliyiz?

Pek çok sebzenin pişirildikten sonra vitamin ve mineral değerinde oldukça ciddi azalmalar meydana gelir. Örneğin C vitamini bakımından zengin brokolinin sadece 3-4 dakika haşlanması veya buharda pişirilmesi C vitamini değerinin yaklaşık yüzde 25 azalmasına neden olur. Bu nedenle vitaminin tam olarak alınabilmesi için sebze ve meyvelerin çiğ ya da çok az pişirilerek tüketilmesi önerilir. Dr. Fevzi Özgönül, bahar aylarında tezgahlara çıkan sebze ve meyvelerin nasıl tüketilmesi gerektiğini açıkladı

20.03.2021 - 13:28 | Son Güncellenme: 20.03.2021 - 15:41

1 / 10

Fotoğraf

Özellikle salata şeklinde yenilebilecek sebzeleri pişirmeden tüketmek, meyveleri de taze olarak yemeklerle birlikte yemek çok daha fazla vitamin almamızı sağlar.

Haberin Devamı İçin Tıklayın

GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ

İlginizi Çekebilecek Haberler

Hastalıktan korunuyor, sağlıkla büyüyorlar! Bebeğin bağışıklığını güçlendiren 4 öneri
1 kaşık tozu bile aloe verayı coşturuyor! Patır patır yavrulayacak, fırına atın
Poğaçaya süt mü yoksa su mu katmalıyım? Yumuşacık oluyor, puf puf kabaran tarif
Nar ekşisini artık marketten almayacaksınız! En ekşisini seçin, salataların yıldızı
Sürerken dikkat, fazlasına gerek yok! Yüz için 1 tatlı kaşığı yetiyormuş
18 ayda mucize değişim! 41 yaşında 43 kilo verdi: 'Haftada 4 kez bunu yaptım'
Tıkanan duş başlığı şelale gibi akacak! Torbayla tesisatçı taktiği, suyu da temizliyor
Tükenmez kalemler gerçekten tükenmeyecek! Kurusa da çaresi var: Kaynatın
1 fincan içen boğaz ağrısını unutuyor! Doktorların doğal reçete, antibiyotik gibi etki ediyor
Bitkiden bitkiye mikrop bulaşıyor! Toprak değil siz yayıyorsunuz, dezenfekte etmek şart