Şifalı şevketi bostan otu nasıl saklanır? Ege'nin popüler lezzeti, 1 yıl taze kalıyor
Ege Bölgesi’nin bereketli topraklarından sofralara uzanan şevketi bostan, hem lezzeti hem de şifalı özellikleriyle mutfakların vazgeçilmezlerinden biridir. Papatyagiller familyasına ait bu yabani ot neredeyse her çeşit yemekte kullanılıyor. İşte şevketi bostanın nasıl saklanacağına dair detaylı bilgiler.Girit mutfağında da sıkça kullanılan şevketi bostan, zeytinyağlı yemeklerden etli tariflere, çorbalardan salatalara kadar geniş bir kullanım yelpazesine sahip. Pazar tezgahlarında bulabileceğiniz bu eşsiz bitki, doğru yöntemlerle saklandığında tazeliğini uzun süre korur. Peki, nasıl saklanmalı?