Jelibonların o tanıdık, esnek ve hafif sert dokusunu sağlayan temel malzeme jelatindir. Toz ya da yaprak jelatin kullanabilirsiniz, ancak Türkiye’de genellikle sığır kaynaklı toz jelatin daha yaygın ve kolay bulunur. Jelatinin doğru şekilde hazırlanması, jelibonlarınızın kıvamını doğrudan etkiler. İlk adım, jelatini 'blooming' işlemiyle şişirmek. Bunun için jelatini ılık (ne çok sıcak ne de soğuk) suya ekleyin ve yaklaşık 5-10 dakika bekletin.
İlginizi Çekebilecek Haberler
- Karpuzun dışı da konuşuyor! En tatlı ve sulusu bir bakışta sapından anlaşılıyor
- Zayıflamanın formülü bu hesaptan geçiyor! Ağır diyetleri unutun, kalori açığı yeter
- Kapıyı çekmeden böyle adım atın! Ev tertemiz kalacak, tatil dönüşü tozun zerresi yok
- Güneş lekesi affetmeyen İbn-i Sina reçetesi! 20 dakika uygulayan farkı görüyor
- Bir kez deneyen bir daha hazırını almıyor! Evde katkısız jelibon tarifi, tadı nefis
- Hacim vermek bu kadar basit! İnce telliyse bu tüyoyu uygulayın
- Hapşırma ve öksürmeyle bulaşıyor! Tedavisine hemen başlamak kritik önem taşıyor
- İğdeyi daha önce böyle denemediniz! 1 tatlı kaşığı doğal doping, 4 gün beklemek yeter
- Buzdolabının da bir kuralı var! Bu yiyecekleri alt raflarda saklamayın, güvenli değil
- El açması börekleri solladı! Pirinç yufkasıyla çıtır çıtır oluyor, hem de glutensiz