Uzun yıllar boyunca yumurtanın kolesterolü yükselttiğine inandık ve az tüketmeye gayret ettik. Ancak Prof. Dr. Canan Karatay bu algıyı yıkarak, yumurtanın kolesterolü yükseltmediğini aksine düşürdüğünü belirtti. Yumurtanın en sağlıklı yiyeceklerden biri olduğunu belirten Canan Karatay, hangi tür yumurtanın daha sağlıklı olduğunu, günde kaç tane yumurta tüketilmesi gerektiğini ve yumurta diyeti listesini açıkladı.
|
1
1 / 8Fotoğraf
Zaman zaman bilinen yargıları yıkarak şok açıklamalar yapan Prof. Karatay, yumurtanın kolesterolü yükseltmediğini hatta düşürdüğünü belirterek sindirilmesi sırasında da oldukça yüksek bir kalori harcandığını kaydetti. Çünkü yumurta hazmedilmesi zor bir besindi ve uzun süre tokluk hissi oluşturuyordu.
Kayısı kıvamında yumurta daha yararlı