Değeri bilinmeyen cevhermiş! En sağlıklısı, zeytinyağını bile solluyor
Yağlar, mutfağın vazgeçilmez temel malzemelerinden biridir. Vücudumuz için önemli bir enerji kaynağı olan yağları yemek ve salatalarda farklı şekillerde tüketebiliyoruz. Tereyağı ve zeytinyağı ise en sağlıklı olduğunu bilinen yağ çeşitlerindendir. Ancak yapılan bir araştırmanın sonucu, hepsini ardında bırakan bir yağ çeşidi olduğunu gösterdi.Son yıllarda sağlıklı olduğu için en çok tercih edilen yağ çeşitleri zeytinyağı ve tereyağıdır. Ancak Stanford Üniversitesi Yaşam Bilimleri Araştırma Profesörü Alexandra Yakovleva'nın çalışmaları bu konudaki gerçeği değiştirdi.