Malzemeler
5 kg kabuklu ekşi nar
1 tatlı kaşığı tuz
İlk olarak narları bıçakla ikiye bölün. Geniş ve çukur bir kap içinde, her bir nar parçasını avucunuzda tutarak tahta kaşıkla kabuğuna vurun. Bu yöntemle nar taneleri kolayca ayrılır ve etrafa sıçramaz. Ardından ayrılan taneleri, kalan kabuk ve zarlardan iyice temizleyin. Temiz taneleri bir kaba toplayın. Taneleri bir blender veya meyve sıkacağı ile ezerek suyunu çıkarın. Alternatif olarak, taneleri temiz bir tülbentle sıkarak suyunu elde edebilirsiniz.