Önce soğan mı yoksa biber mi? Kavurunca şekerini salıyor, lezzeti katlanıyor
Neredeyse her yemeğin içerisine eklenen soğan ve biber ikilisi, menemenden zeytinyağlılara, etli yemeklerden sebze sotelerine kadar lezzetin başlangıç noktası olmuştur. Bu vazgeçilmez ikiliyi tencereye atarken doğru sırayı takip etmek gerekiyor. Soğan ve biberin kavrulma sırası, mutfakta ustalık gerektiriyor. Peki, hangisi önce kavrulmalı?Soğan ve biberin kavrulma sırası yemek hazırlayanlar için pek dikkat edilmeyen bir detay olabilir. Ancak bu sıralama, lezzet açısından birçok şeyi değiştiriyor. Mutfakta mükemmel tatlar yakalamak için bu sırrı öğrenmelisiniz. İşte detaylar.