Filizlenmiş patates tüketilebilir mi?
Filizlenmiş patateslerin tüketilip tüketilemeyeceği, patatesin genel durumuna ve filizlerin boyutuna bağlıdır. Küçük filizler içeren ve hala sert olan patatesler, uygun şekilde hazırlandığında güvenle tüketilebilir. Yeşillenmiş kısımlar derinlemesine kesilip çıkarıldığı zaman glikoalkaloid içeriği önemli ölçüde azalır.