Sebzeleri kızartırken genellikle ayçiçek yağı, zeytinyağı veya diğer bitkisel yağlar kullanırız. Ünlü şefin bu konu hakkında da bazı tavsiyeleri mevcut. Graham, bu alışkanlığın yerine sebzeleri kendi sularında pişirmeyi öneriyor. Örneğin, bir tavada sebzeleri birkaç yemek kaşığı su veya kendi saplarından hazırladığınız püreyle pişirmek, yağlı bir tabaka yerine sebzenin özünü ön plana çıkarmış oluyor.
İlginizi Çekebilecek Haberler
- Köksüz orkideyi bile köklendirir! Azıcık zerdeçal dökün, pet şişede büyüyor
- Sebze-meyvedeki pestisiti yok eden Japon taktiği! Evdeki 2 malzeme yetiyor
- Dünden kalan makarnayı tavaya atın! Çıtır börek oluyor, herkes tarif isteyecek
- Klozetteki su sızıntısına son! Ustasından altın taktik: 'Kapatıp bekleyin'
- Güneş yanığına yulaf mucizesi! Kremsiz ferahlık, anında serinletiyor
- Soğanı kavurunca dolma şölene dönüyor! Kıtır kıtır etmesin, tadı katlansın
- Saça sirke dökmek iyi mi kötü mü? Yanlış uygularsan yıpratıyor, seyreltmek şartmış
- Kekiniz ilk günkü gibi yumuşacık! Bu tüyoyla bayatlamıyor, asla kurumuyor
- Mayıs ayında eken yaşadı! Hasadı ikiye katlıyor, mahsüller dalından fışkıracak
- Maydanozu 1 ay dipdiri tutan taktik! Karbonat dökün, sonucu görün