Yer fıstığının sağlığa iyi gelen muhteşem faydaları
Yer fıstığı; badem, kaju ve ceviz ile aynı miktarda kaloriye sahip olmasına rağmen daha fazla protein içerir. İyi bir lif ve yağ kaynağı olan yer fıstığı 30’dan fazla esansiyel vitamin ve mineral de ihtiva eder. Yer fıstığı içindeki yağların çoğu, LDL (kötü) kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilecek kalp için birçok fayda sağlayan sağlıklı tekli ve çoklu doymamış yağlardır. Peki, yer fıstığının sağlık için diğer faydaları nelerdir? Yer fıstığı nasıl yenirse daha faydalı olur? Kavrulmuş yer fıstığı faydalı mı? Yer fıstığı ezmesini nasıl yenmeli? Yer fıstığının yan etkileri nelerdir? Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı Yıldırım anlattı
|
1
1 / 10Fotoğraf
2017'de Harvard Üniversitesi'nde yapılan çalışma, haftada 2 veya daha fazla porsiyon yer fıstığı yiyenlerin kardiyovasküler hastalık riskinde yemeyenlere kıyasla yüzde 13 azalma olduğunu ortaya koydu.