Zeytin ve zeytinyağının sağlığa birçok yararı bulunmaktadır. Özellikle Akdeniz diyetinin dünyanın en sağlıklı diyetlerinden biri olarak kabul edilmesinin en büyük nedenlerinden biri, de zeytin ve zeytinyağının yer almasıdır. Ancak araştırmalar sonucu zeytin yaprağının da sağlığa karşı birçok faydası ortaya çıktı.
|
1
1 / 5Fotoğraf
Zeytin yaprağı mükemmel bir ilaçtır
Kurutulmuş meyvelerde, baharatlarda, sebzelerde ve kakao gibi yiyeceklerde bulunan polifenoller doğal antioksidan kaynaklarıdır. Özellikle araştırmacıular zeytin yaprağı ekstrasında bol miktarda bulunan polifenolün sağlığa karşı faydalarını araştırdı. Pek çok çalışma, bu bileşenin sağlığa olumlu etkilerini ortaya koymuştur. Bu bakımdan zeytin yaprağının yeni faydaları ortaya çıktı.