Zeytinyağlıların tadı lokanta ayarına çıkıyor! 1 çay kaşığı şeker olmazsa olmaz
Sebzelerin zeytinyağıyla buluştuğu bu yemekler, hem sağlıklı hem de damaklarda iz bırakan tatlarıyla bilinir. Ancak zeytinyağlı yemeklerin sırrı sadece kaliteli zeytinyağı veya taze sebzelerde değil, aynı zamanda küçük bir detayda yatıyor. İşte püf noktaları ve nedenleri.Zeytinyağlı yemeklerde kullanılan bazı sebzeler, örneğin pırasa, kereviz, enginar veya bakla, doğal olarak hafif acı, ekşi veya buruk bir tada sahip olabilir. Bunun için değişmeyen ve sık sık tercih edilen yöntemlerden biri de zeytinyağlı yemeğe biraz şeker ilave etmektir. Peki, şeker yemeklere nasıl bir katkıda bulunuyor?