İzmir'de yaşam müthiş renkli

Hafta sonu İzmir'e iki günlük bir kaçamak yaptım. İzmir'in gece yaşamı İstanbul'u bastıracak kadar hareketli ve canlı olmuş. Tabii İstanbul'da olduğu gibi İzmir'de de eğlence yerleri genelde hafta sonları doluyor. Hafta arasında ise işletmecilerin çoğu kan ağlıyor. DHA'nın yıldızı ve manevi oğlum Cesur Sert ile Karşıyaka'dan Alsancak'a, Balçova'ya kadar uzanan bir gece turu attık. Önce İzmir eğlence yaşamının gediklilerinden olan sevgili dostum Metin Köroğlu'nun CeCe'sine gittik. Mekan yerine taşınmış, açılışı Serdar Ortaç yapmış. Şimdi orada Alex rüzgarı esiyor. İzmirliler 'eller havada' eğleniyordu. Alex, kış sezonu boyunca orada olacak. CeCe'nin telefon numarası (0232) 723 26 26. Metin bir de Blacck adlı bir gece kulübü açmış. Alsancak'da kalite ve eğlence açısından gençlerin tercih ettiği bir yer. Çarşamba, cuma, cumartesi geceleri açık olacak mekan siyah renkteki dekorasyonu ve aynalarıyla dikkat çekiyor. Mekanın, halkla ilişkiler sorumluluğunu İzmir'in güzel kızlarından İrem Moralı yapıyor. Ardından Karşıyaka Bostanlı'da gençlerin uğrak mekanı olan Bar NY'e geçtik. Taner Sönmeztaş, Deniz Güney, Tolga Uslu'nun sahibi olduğu NY haftanın altı gecesi bar ve restoran olarak hizmet veriyor. Bar NY, kış süresince yerli-yabancı ünlü DJ'lerin yanı sıra perküsyon ve dans gruplarını da konuk edecek. Yine eski bir arkadaşımız, İzmir ve Kuşadası gece hayatının ünlü işletmecisi Tibet Özer'in Alsancak Şehitler Caddesi üzerinde bulunan Velox'una uğramamak olmazdı. Mekan 1000 kişilik. Görsellik ve ses kalitesi, gerçekten dünya standartlarında. Velox çarşamba, cuma, cumartesi geceleri açık. Biz uğradığımızda DJ Ufuk müzik ziyafeti sunuyordu. Finali Cumhur Önaç ve Cenk Tarakçılar'ın sahibi olduğu Alsancak'taki Ice Club'da yaptık. Sürpriz bir parti vardı, müzik gümbür gümbürdü, fazla kalamadım. İzmir'e gidecek olanlara bu köşeyi kesip saklamalarını öneririm, iyi bir rehber olacak. Deniz Restaurant'ta 'Deniz usulü mantı' İzmir'e gidip de Birinci Kordon'da bulunan Deniz Restaurat'ta balık yememek olur mu? İzmir'de Deniz Restaurant, İstanbul'daki Kıyı Balık ve Park Fora kadar ünlü. Fenerbahçe Kulübü Başkanı Aziz Ağabey'imden (Yıldırım) Kıvanç Oktay'a, Mustafa Denizli'den Erman Toroğlu'na, Yıldırım Demirören'e, Seda Sayan'dan Sezen Aksu, Hülya Avşar, İbrahim Tatlıses'e kadar pek çok İstanbullu da oranın müdavimleri arasında. Ne de olsa yemekleri pek lezzetli. Özellikle mutfak şefi Hayrettin Usta'nın yaptığı 'Deniz usulü mantı' var ki üç-dört tabak yemezseniz bir şey anlamazsınız! Kalın kıyılmış balık fileto, sarımsak, soğan, tuz, karabiber, soya sosu ile karıştırılıyor. Tıpkı normal mantıda olduğu gibi minik hamurlara sarılıyor. Üzerine, tereyağında kızdırılmış biber dökülüyor. Enfes bir tadı var! Bir de Deniz'in yine kendine özgü 'Deniz mahsulleri içli köfte'si... Ayrıca safranlı deniz pilavını da mutlaka yemelisiniz. Servis, özellikle de sigara içilmeyen bölüm, muhteşem. Patron Yılmaz Ramazan Çelikkaya ve oğulları Metin, Ercan, Sabri Çelikkaya'yı kutlarım. Deniz Restaurant'ın telefon numarası (0232) 464 44 99. Müjde! Swissotel Grand Efes geliyor İzmir Büyük Efes Oteli, İstanbul elitlerinden, Kent Gıda'nın sahibi olan Tahincioğlu Ailesi tarafından satın alınmıştı. Tahincioğlu Ailesi dünya zinciri olan Swissotel ile anlaştı. 2007 yılının sonunda 55 milyon dolarlık bir yatırımla İzmir Büyük Efes Oteli'ni 'Swissotel Grand Efes İzmir' adı altında açacaklar. 5 yıldızlı, çok lüks bir otel olacak. Otelin Genel Müdürü, 42 yaşında olan Andre D. Mühlemann. Ama beni odalarından ve konferans salonlarından çok, restoran ve eğlence yaşamı ilgilendiriyor. İzmir Büyük Efes Otelcilik Temsilcisi ve İletişim Direktörü Fevzi Hepşenkal ile proje üzerine konuştuk. Otelin en üst katında Equinox Restaurant yer alacak, Avrupa ve Asya mutfağından örnekler sunulacak. Yine yemek öncesi içki içmek için City Space Bar hizmet verecek. Açık büfe olarak servis verecek Cafe Swiss Restaurant gün boyu açık kalacak, Avrupa ve geleneksel İsviçre mutfağının lezzetlerini sunacak. Kybele Restaurant'ta ise Türk ve Akdeniz mutfağının yanı sıra sushi köşesi bulunacak. Ayrıca bahçe terasında canlı müzik alternatifleriyle farklı lezzetler olacak. Merakla bekliyorum. İzmir'e her gittiğimde kendimi evimde hissettiğim ve bana o rahatlığı veren Hilton'un Club katında kalıyorum. Bakalım Swissotel Grand Efes o rahatlığı sunacak mı? Yeliz meyhaneci oldu Beyoğlu'nun yeni sesi Longplay açılıyor. Burası, İstanbul'un son günlerde en çok konuşulan lokali Al Jamal'in girişinde, yepyeni bir mekan. Patroniçe ve yorumcu, Yeliz. Ben onun Türkiye'nin en iyi seslerinden olduğunu düşünürüm. Yeliz ve yakın arkadaşı olan turizmci Müge Ay, candostum İzzet Çapa'dan kiraladı mekanı. Burası eskiden Asmalı Meyhane'ydi. Kendinizi evinizde gibi hissedeceğiniz, ev yemeklerinizin tadına bakarken bir yandan da çalan 70'li-80'li yılların müziği ile keyifli anlar yaşayacağınız bir yer. Bizim yaştakiler için ideal. Türk, Rum, Ermeni mutfağının rakipsiz ismi Anastasia'nın lezzetli yemekleri çok hoşunuza gidecek. Yeliz de doyulmayan yorumu, unutulmayacak kadar güçlü olan sesiyle Longplay'de harikalar estirecek. 19 Ocak'ta kapılarını açıyor. Ben şimdiden yerimi ayırttım. Telefon (0212) 243 76 79-80. Nazan'dan ilk konser Pop-rock müzikte bence tek şarkı sözü yazarı olan Nazan Öncel, sevgili çocukluk arkadaşım ve hemşerimdir. Nazan, yeni albümü '7'n Bitirdin'in ilk halk konserini 19 Ocak Cuma günü İstanbul-Harbiye'deki Lütfi Kırdar Konser Salonu'nda veriyor. Kısmetse gideceğim. Nazan'ın muhteşem sürprizleri olacak. 17 Şubat Cumartesi de Ankara Anatolia Gösteri Merkezi'nde sevenleriyle buluşacak. Lütfi Kırdar'daki konserin biletleri 44-55-66 YTL. Biletleri biletix'ten temin edebilirsiniz. sdudek@posta.com.tr