Geri Dön
CumartesiOtelden yemek kursları

Otelden yemek kursları

Emel Başdoğan'dan pasta süsleme dersleri




Yemek kültürüne karşı ilginin artmasıyla birlikte çeşitli kurumlar, hatta üniversiteler birbiri ardına bu konuyla ilgili kurslar ve eğitim programları açmaya başladı. Bunlar arasına artık Mövenpick Hotel de katıldı.
Dersler, Avustralyalı şef Brendan Speed tarafından uygulamalı olarak veriliyor. Farklı ilgi alanlarına cevap verebilmek ve katılımcıların dünyanın her bölgesindeki yemekleri tanımasını sağlamak için, her ay farklı bir ülke mutfağı veya tema ele alınıyor. Bu kursun bir diğer özelliği de, mutfak sanatının inceliklerinin de öğretilecek olması.
Kursta bu ayın teması Asya Mutfağı. Ders 25 Ekim'de saat 15.00'te başlayıp 18.00'e kadar sürecek; Brendan Speed ve öğrencilerinin o gün hazırladığı yemeklerin tadılmasıyla bitecek. Kursun bitiminde tüm katılımcılara bir sertifika, ayrıca Mövenpick Hotel'in özel olarak hazırladığı mutfak önlükleri hediye edilecek.

Kurs kapsamında bundan sonra
15 Kasım'da Çikolata Mutfağı, 13 Aralık'ta Christmas ve Yeni Yıl Pasta Süslemesi ve Kurabiyeleri konulu dersler verilecek. Daha önce, 27 Eylül'deki kursa katılanlar Akdeniz Çanağı Mutfağı'nı öğrenmişti.
Mövenpick Hotel İstanbul'un yemek kurslarına katılmak isteyenler (0212) 319 29 29 numaralı telefondan Yiyecek-İçecek Ofisi'ni arayıp kayıt yaptırabiliyor. Kursun ücreti 75 milyon lira. n

Çarşı Metro City mağazasında ekim ayı boyunca "Emel Başdoğan ile Pasta Süsleme Günleri" düzenleniyor. Şeker hamurunun yapılması ve şekillendirilmesini kapsayan eğitimlerde nişan, düğün, Sevgililer Günü, çay partisi gibi günlere özel pastalar için uygulanan teknikler, Emel Başdoğan tarafından öğretiliyor. Ücretsiz olan etkinliklerde pastalara uygun kek tarifleri de veriliyor.

Ünlüler sahnede bir kez daha buluşuyor
Türk tiyatrosunun önemli isimlerinin rol aldığı ve geçen sezonun en çok izlenen oyunları
9 Ekim'e kadar Akatlar Kültür Merkezi sahnesinde izleyicileri ile buluşuyor. "Tiyatrolar Buluşması" adını taşıyan organizasyonu Beşiktaş Belediyesi ve Aysa Organizasyon gerçekleştirdi.
Bütün oyunların 21.00'de başladığı "Tiyatrolar Buluşması"nda bugün Sunay Akın'ın "Kumbaradaki Zürafa" gösterisini izleyebilirsiniz. Haftanın programı ise şöyle: 6 Ekim Pazartesi / "Yaşasın Savaş"; 7 Ekim Salı / "Türkiye'nin Delisi"; 8 Ekim Çarşamba / "Çılgın Haftasonu"; 9 Ekim Perşembe / "Ödünç Yaşamlar".
Tel: (0212) 351 93 90

  • "Sergen, Avrupa'nın en büyük futbolcusu. Ondan iyisi varsa Kuran çarpsın." Vedat Okyar (Hürriyet)
  • "Yorgunmuş, şişmanmış, yaşlıymış. Demek ki bir de atletik olsa Real Madrid'le Milan birbirini yiyecek bu çocuğu alabilmek için." M. Kemal Erdemol (Cumhuriyet)
  • "Sergen eğer birilerine kızıyor da böyle oynuyorsa, ne mutlu onu kızdıranlara." Altan Tanrıkulu (Sabah)
  • "Arkamda İngiliz Sky televizyonuna maçı anlatan spiker sadece 'Wonderful' (harika) diyordu. İşte süper solağın özeti." Faik Gürses (Posta)
  • "Did you see Sergen?" Akşam-Sabah-Vatan ("Sergen'i gördün mü?"; Cola Turka reklamına gönderme yaparak.)
  • "Beşiktaş saha içindeki ustaların en ustasına ve kralına sahip olduğunu gösterdi (...) Süper solak, adını duymayan kaldıysa, ilk duyurusunu ve ilk şovunu yaptı." Attila Gökçe (Milliyet)


  • Galeri Nev sezonu açtı
    Galeri Nev 2003-2004 sergi sezonunu, 1999 yılından beri Türkiye'de yaşayan Amerikalı sanatçı Mike Berg'in eserleriyle dün açtı. 25 Ekim'e kadar sürecek sergide sanatçının metali asitle çalışıp lazerle keserek oluşturduğu duvar heykelleri bulunuyor. Pazar ve pazartesi günleri hariç 11.00-18.30 saatlerinde galeriyi ziyaret edebilirsiniz. Tel: (0212) 231 67 63

    24 yıllık birikim
    İş Sanat Parmakkapı Sanat Galerisi'nde dün açılan Nur Koçak'ın resim sergisi 24 Ekim'e kadar devam edecek. Sergi, Nur Koçak'ın 1979 yılından günümüze kadar gerçekleştirdiği; "Aile Albümünden", "Müdahale Edilmiş Kartpostallar" gibi çeşitli başlıklar altında topladığı dizi portrelerinin bir derlemesi niteliğinde. Tel: (0212) 244 20 21

    Lineadecor'dan 40'ıncı mağaza Mutfak markası Lineadecor geçtiğimiz günlerde Etiler'de 40'ıncı mağazasını açtı. Mağazalarında yeni koleksiyonları Rivo, Festa ve Uvo'yu sunan Lineadecor'un bu modelleri neredeyse sınırsız kombinasyon seçeneği sunuyor. Rivo; ceviz, meşe ve kirazdan oluşan, Festa laminat, Uvo ise parlak lake mutfak kapaklarını içeriyor.

    Kelebek'ten yeni koleksiyon
    Kelebek Mobilya'nın son koleksiyonu "Matriks Sistem Yatak Odası" Türkiye'de ve yurtdışındaki Kelebek Mobilya mağazalarında satışa sunuluyor. İtalyan tasarımcılar Dante Donegani ve Giovanni Lauda ile Kelebek Mobilya tasarım grubunun dizayn ettiği yeni koleksiyon herkese, her zevke ve her mekana ayrı ayrı seçenekler sunuyor.

    Otelde sağlıklı yaşam
    Bostancı ve Merter'de bulunan The Green Park Health&Sports Club formunu korumak ya da sağlıklı kalmak isteyenlere fitness'ın yanı sıra yoga, ayak masajı, sauna, Türk hamamında kese ve köpük masajı hizmetleri de veriyor. Kulübün hizmetlerinden günlük olarak yararlanabilir ya da 3 aylık, 6 aylık veya senelik üye olabilirsiniz. Tel: (0212) 507 73 73

    YERLİ
    1. Beyoğlu Rapsodisi - Ahmet Ümit / (Doğan)
    2. Git Kendini Çok Sevdirmeden - Tuna Kiremitçi / (Doğan)
    3. New York - Serdar Turgut / (Doğan)
    4. Ku(r)şun Lezzeti - Selçuk Altun / (Sel)
    5. Aşk, Seks ve Kadınlara Dair - Seda Kaya Güler / (Epsilon)

    YABANCI
    1. Harry Potter ve Zümrüdüanka Yoldaşlığı - J.K. Rowling / (Yapı Kredi)
    2. Kurtlar İmparatorluğu - Jean Christophe Grange / (Doğan)
    3. Açık Bir Yürek - Dalai Lama / (Klan)
    4. Sen Bana Mevsimlerden Söz Et - Gilbert Sinoue / (Doğan)
    5. Geri Döneceksin - Maeve Binchy / (Doğan)
    Kaynak: Remzi, D&R, İdeefixe.com

    YERLİ
    1. Yaz Bitmeden - Sezen Aksu / DMC
    2. Dudu - Tarkan / Hitt
    3. Aşkların En Güzeli - Deniz Seki / Şahin Özer
    4. Maxi Sandal 2003 - Mustafa Sandal / Erol Köse
    5. Yürü Anca Gidersin - Yıldız Tilbe / Avrupa

    YABANCI
    1. Summer Hits 2003 - Çeşitli Sanatçılar / Sony
    2. Fallen - Evanescence / Sony
    3. Dance Of Death - Iron Maiden / EMI - Kent
    4. Mediterraneo - Çeşitli Sanatçılar / Yeni Dünya
    5. Summer in Turkey - Çeşitli Sanatçılar / Sony
    Kaynak: D&R, Megavizyon, Mephisto

    DVD
    1. Full Metal Jacket / Warner Bros.
    2. Kod Adı Kılıçbalığı / Warner Bros.
    3. Şeytanın Avukatı / Warner Bros.
    4. Melekler Şehri / Warner Bros.
    5. Yüzüklerin Efendisi, İki Kule / New Line Cinema
    Kaynak: D&R

    SİNEMA
    1. Aman Tanrım! / UIP (Buena Vista)
    2. Hollywood Polisleri / WB (Columbia)
    3. Aşka Veda / Özen (Fox)
    4. Piglet: Winnie The Pooh ve Arkadaşlarının Yeni Maceraları / UIP (Buena Vista)
    5. Lara Croft Tomb Raider: Yaşamın Kaynağı / Umut Sanat (WB)
    Kaynak: Warner Bros. Türkiye

    En çok satan albümler
    1. Grand Champ - DMX
    2. Thirteenth Step - A Perfect Circle
    3. World Wide Underground (EP) - Erykah Badu
    4. Heavier Things - John Mayer
    5. Metamorphosis - Hilary Duff
    Kaynak: www.billboard.com

    1. Where Is The Love? - Black Eyed Peas
    2. I Believe in A Thing Called Love - The Darkness
    3. Sweet Dreams My La Ex - Rachel Stevens
    4. White Flag - Dido
    5. Rubberneckin' - Elvis Presley
    Kaynak: The Official UK Chart Company

    Ahmet Ümit / "Beyoğlu Rapsodisi"
    Doğan Kitap'tan çıkan "Beyoğlu Rapsodisi", üç arkadaşı ve onların farklı hayatlarını anlatan bir roman. Ahmet Ümit bu sıkı dostluğu ve bu dostluğun bir fotoğraf sergisiyle beklenmedik bir şekilde değişen seyrini anlatırken, olayların yaşandığı Beyoğlu'nun ve başka insanların hikayelerini de göz önüne seriyor, bildiğimiz Beyoğlu ile bizi yeniden tanıştırıyor.

    Gökhan Akçura / "Evvel Zaman Bisiklet"
    Gökhan Akçura "Ivır Zıvır Tarihi" serisinden çıkan altıncı kitabı "Evvel Zaman Bisiklet"te bisikletin keşfini, Türkiye'ye ilk girişini, kültürünü ve tarihini, topladığı birçok görsel malzemeyle anlatıyor. Bu kitap onun deyişiyle "bisikletle ilgili ne varsa içinde bulabileceğiniz" bir belge niteliğini taşıyor. Eğlenceli bir dille yazılan kitapta karikatürler, reklamlar ve fotoğrafların yanı sıra ünlü insanların bisikletle ilgili anıları ve araştırma yazıları yer alıyor. Akçura'nın bu son eseri Om Yayınevi'nden çıktı.

    Selçuk Erez / "Makriköy'e Dönüş"
    Selçuk Erez bu kitabında Tuna Nehri'nden başlayan ve Makriköy'e (şimdiki adı Bakırköy) kadar ulaşan kuşakları ve onların değişik yaşamlarını konu alıyor. Olaylar ara ara, en önemli kişiler olan İsmail Hakkı Paşa ve karısı Hatice İhsan hanımın sözleriyle anlatılıyor. Tüm ailenin Osmanlı Devleti'nin karanlık çağında karşılaştıkları fakirlik, cinayet, devrim ve savaş gibi sorunlar akıcı bir dille aktarılıyor. "Makriköy'e Dönüş" Doğan Kitap'tan çıktı.

    Dido
    "Şimdi son gelişmeleri almak için muhabir arkadaşımız Didem'e bağlanıyoruz. Evet, Dido söz sende..."
    =>NTV gün ortası haberlerinden

    Ürüne dal!
    "Bunlar daha önce hiç görmediğimiz deniz ürünleri..."
    => HaberTürk'te birisi (Singapur'da denizaltı tünelini gezerken gördüğü balıklar için)

    Sisteme atla!
    "Stüdyodaki kavanozun içindeki mercimekleri say, 3544'e yolla, muhteşem ödülleri sen kazan... Doğruyu bilemezsen üzülme, sistem seni aşağı yukarı diye yönlendirecek."
    => "Sıkı Dostlar" adlı programda geçen bir altyazı

    Toparlak...
    => Özlem Savaş: Hanfendi söyleyeceklerinizi toparlayın ondan sonra arayın!...
    => Telefondaki izleyici: Ben her şeyimle toparlak bir vaziyette oturuyorum...

    Söz ve müzik
    "Az sonra söyleyecek, söz... Söz ve müzik!"
    => Selami Şahin (Nadide Sultan'ın şarkı söyleyeceğini seyircilerine duyuruyor)

    Tipe bak
    => Sinan Çetin: Peki çocuğu içeri alalım. (Çocuk gelir.) Bu mu?
    Adam: Evet, bu.
    Sinan Çetin: Aaa, tipe bak!

    Arada kaldım...
    "Ben bu işe başladığımda 15 yaşındaydım, şimdi 20-29 yaşındayım..."
    => Dansöz Zümre ("Tecrübe?" sorusuna yanıtı)

    İki şakşakçı...
    (Avrupa Voleybol Şampiyonası, Türkiye-Almanya maçından bir enstantane)
    => Yorumcu 1: Bence bu oyunu hiç yorum yapmadan alkışlamak lazım...
    => Yorumcu 2: Evet alkışlayalım...
    => Yorumcu 1 ve 2: Şak şak şak...

    İlginizi Çekebilecek Diğer Haberler