İzmirliler, dünya lezzetlerini tattı

Bu yıl 4’üncü kez düzenlenen Uluslararası Gastronomi Turizmi Kongresi, dünya mutfaklarını fuarizmir’de buluşturdu. Kongre kapsamında gerçekleştirilen ve geçtiğimiz yıl katılımcılarına lezzet dolu anlar yaşatan ‘Cooking Story’ bu yıl dünyaca ünlü şeflerin yemek şovlarıyla zenginleşti. Kongrede Portekizli Şef João Sá, Akdeniz lezzetlerinden görsel bir şov sundu. Portekizli Şef, kongrenin misafir kenti Lizbon’da geleneksel bir yemek olan morina balığı, patates ve yumurta kullanılarak hazırlanan ‘bacalhau à brás’ hazırladı. Japon Şef Kogure Tsuyoshi, zeytinyağı ile Türk malzemelerini kullanarak Uzakdoğu lezzetlerinin sırlarını paylaştı. Master Chef Türkiye jüri üyesi Hazer Amani de, Meksika mutfağı ve Türk malzemelerini buluşturarak katılımcılara taco hazırladı.