Kuşadası’nın süsü reçel oldu
12.05.2021 - 00:05 | Son Güncellenme:
Nisan ve mayıs aylarında çiçek açan, eşsiz renk ve kokusu ile dikkat çeken erguvan çiçeği, sadece Kuşadası sokaklarını süslemiyor.
Adalı kadınlar tarafından toplanıyor, odun ateşinde kaynatılıp reçel oluyor.
AdaMarket’te satılacak
Ekolojik tarım faaliyetleri ile ön plana çıkan ve Türkiye’nin ilk eko köy pazarının kurulduğu Kuşadası’nın Kirazlı Mahallesi’nde S.S Kirazlı Köyü Küplüce Tarımsal Kalkınma Kooperatifi üyesi kadınlar, dallarından özenle topladıkları erguvan çiçeklerini temizleyip yıkadıktan sonra odun ateşinde şeker eşliğinde kaynattı. Kuşadası Belediyesi Sağlık İşleri Müdürlüğü’nde görevli gıda mühendisinin denetiminde kavanozlara konulan reçeller, AdaMarket Ekspres aracının raflarındaki yerini alarak Kuşadalıların beğenisine sunulacak. Erguvan çiçeği reçeli, ekşi ve hoş tadı ile damakları şenlendirirken olağanüstü rengi ile de göze hitap ediyor.
