Sirkenin gitmediği ülke kalmayacak

Yılda 20 bin ton sirke ve 6 bin ton turşu ürettiklerini belirten Fersan Yönetim Kurulu Başkanı ve CEO’su Gürhan Güven, “Türkiye’den tağşişli sirke ihracatı yapılmasından dolayı, ihracatta önümüz kapanıyor ve dünya sirke ihracatında çok gerilerde kalıyoruz. Mevcut mevzuatı değiştirip, en kaliteli sirkenin Türkiye’de üretilmesini sağlayacağız. Mevzuattaki sorunlar ve gıda kodeksindeki eksiklikler tamamladıktan sonra yurt dışında Türk sirkesi kalitesiyle bilinir ve tercih edilir olacak. Halihazırda Türkiye başta olmak üzere Rusya, Japonya, İtalya, Dubai gibi ülkelerde de yoğun şekilde faaliyet gösteren uluslararası fast food zincirlerinin mutfaklarında İzmir’den gönderilen turşularımız kullanılıyor” dedi.