Sızma’nın en iyileri seçildi

Zeytindostu Derneği’nin düzenlediği, 5. Ulusal Naturel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması’nda Aydınlı firmalar ilk 3 sırayı alma başarısını gösterdi. Yarışmanın gelenekselleştiğine vurgu yapan Dernek Başkanı Metin Ölken, düzenlenen her yarışmada farklı bir firmanın ipi önde göğüslediğine dikkat çekti. Yarışmada Türkiye’nin farklı bölgelerinden 18 zeytinyağı firması kalitesini tescillemek için yarıştı. 18 numune, Yarışma Kurulu Üyeleri Osman Yenidoğan, Serpil Şener, Caner Genç ve İzmir 27. Noteri Emin Özol’un bulunduğu toplantıda kodlanarak yarışmaya dahil edilirken, bir numune elendi. Numuneler Aydın Ticaret Borsası Laboratuvarı’nda tam kimyasal analizden geçirilerek ön elemeye tabi tutulurke ardından duyusal analizler yapıldı. Dereceye girenlerin yanı sıra kimyasal ve duyusal analizlerden geçmeyi başaran 10 zeytinyağı markası ise başarı sertifikası almaya hak kazandı.

Özel analizlerle tescillendi
Zeytindostu Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Metin Ölken, 5 yıldır düzenlenen yarışmada, analizlerle tescillenen markaları vitrine taşımayı başardıklarını kaydetti. Analizlerin ülkemizde ilk kez Uluslararası Zeytinyağı Konseyi’ne akredite laboratuarda yapılmasının önemine işaret eden Ölken, Aydın Ticaret Borsası Başkanı Adnan Bosnalı’ya teşekkür etti. 2011-2012 hasat döneminin en kaliteli naturel sızma zeytinyağları ödülleri10 Nisan Salı Ege İhracatçı Birlikleri’nde verilecek.

Ödül alanlar

* Aydın ilinin başarı gösterdiği yarışmada birinciliği Savrandere markasıyla elde eden Gıdatay firması, Delce markasıyla da
3’üncü oldu.
* Aydın’ın Söke İlçesi’nden Oliva firması ise Seroliva markasıyla 2’inciliği elde etti.
* Yarışmada Balıkesir’in Ayvalık ilçesi’nden Onursel Zeytincilik 4’üncü,
* Gömeç’ten ÖZ-EM Zeytinyağları 5’inci oldu.