Alman kahvesi kuyruklu piyanoyla Diyarbakır'da

Dünyanın en eski kahvecilerinden Alman Dallmayr, Türkiye'de büyük bir yatırıma hazırlanıyor. Firma, Türkiye'de bu yıl açacağı 26 zincir mağazanın yanı sıra çeşitli kentlere de tanesi 10 bin euro'luk 2 bin kahve otomatı yerleştirecek. 5 yıl içinde ise Dallmayr'ın Türkiye'deki kahve mağazası sayısı 100, otomat sayısı da 9 bin 600'ü bulacak. Her kahve dükkânında kuyruklu piyanoyla canlı müzik sunan Dallmayr, 5 yıl içinde kadrosuna dahil edeceği 100 piyanistle kalabalık bir müzisyen topluluğuna iş imkânı sağlayacak. Firma, bu yıl açacağı mağazayla da Diyarbakır'a giren ilk yabancı kahve zinciri olacak. Geçen yıl Koç Grubu'ndan transfer ettiği yönetici Akın Güngör'ü genel müdür koltuğuna oturtan Dallmayr, 2008'i Türkiye'ye yatırım yılı ilan etti. Akın Güngör, "Bu yıldan itibaren 5 yıl içinde pazar lideri olacağız" dedi. Dallmayr, Türkiye macerasına 1999 yılında Antalya'da başlamış. Antalya'da turistler için otellere kahve tedariğine başlayan firma 2003'te yine Antalya'da ilk kahve mağazasını açmış. Akın Güngör, "Dallmayr, 2003 - 2007 arası Türkiye'deki altyapısını kurdu, 2007'de kurumsallaşma sürecine geçti. 3 hedefimiz var. Marketlerde paket kahve satışımızı artıracağız. Şu anda 9'a ulaşan kahve dükkânı sayımızı çoğaltacağız. Bir de Türkiye geneline kahve otomatları yerleştireceğiz" dedi. Koç'tan transfer yaptı 2008'de 26 yeni mağaza daha açıp 35 mağazaya ulaşacaklarını belirten Güngör, şöyle konuştu: "3 sene içinde 100 mağazaya ulaşacağız. 5 senede ise pazar lideri olacağız. Hem kendi mağazalarımızı açıyoruz, hem franchise veriyoruz. Bir mağazayı yaklaşık 180 bin euro'ya teslim ediyoruz. Yatırım yaklaşık 18 ayda geri dönüyor." Dallmayr'ın Doğu'daki illeri de gündemine aldığını anlatan Güngör, bu yıl Diyarbakır'da bir dükkân açacaklarını ve Diyarbakırlılara kuyruklu piyanoyla kahve ikram edeceklerini söyledi. Dallmayr'larda akşamüstleri piyanoyla canlı müzik yapılmasının çok tutulduğunu belirten Güngör, "Piyanistlerimizi güzel sanatlar fakültelerinden seçiyoruz. Türkiye'de 100 kafeye ulaştığımızda 100 piyaniste ihtiyacımız olacak. Bu da bir iş fırsatı. Dallmayr'ın senfoni orkestrası kadar kalabalık bir müzisyen kadrosu olacak" dedi. Senfoni orkestrası gibi Almanya'daki Dallmayr yönetiminin bu yıl 'fırsat ülkeleri' arasında Türkiye'yi 21'inci sıradan 1'inciliğe getirdiğini belirten Güngör, şöyle devam etti:"Bu ay yeni bir şirket kuruluyor. Yüzde 100 finansmanını Dallmayr sağlıyor. Şirkete 50 milyon euro bütçe ayrıldı. Adı Dallmayr Vending Anonim Şirketi olacak. Şirket okul, otel, hastane, iskele, metro gibi yoğun yerlere 5 yıl içinde 9 bin 600 kahve makinesi yerleştirecek. Makineler gerçek çekirdek kahve verecek. Makinelerde çay ve çorba bile olacak. 1 YTL ile çalışacak. 2008'de 2 bin makineyle 24 milyon kahve satmayı hedefliyoruz. Her biri 10 bin euro değerinde olan bu makineler 14 ile yayılacak." 9 bin 600 makine geliyor Türkiye'ye 5 yılda 96 milyon euro'luk makine geleceğini belirten Güngör, Dallmayr'ın yalnız Almanya'da 40 bin makinesi olduğunu, Türkiye'de ise kahve, meşrubat ve bisküvi satanlar dahil toplam 10 bin otomat bulunduğunu söyledi. Güngör'ün verdiği rakamlara göre, Türkiye'de 5 bin kişiye 1 otomat düşerken bu rakam, Almanya'da 100, ABD'de 40 ve Japonya'da 20 kişiye 1 makine şeklinde. Kafelerinde İtalyan yemekleri de yenebilen Dallmayr'ın planları arasında Türkiye'de bir de rezidans projesi de var. Ayrıntıları henüz netleşmese de Avrupa yakasında 40 daireli bir Dallmayr rezidans yapılması düşünülüyor. Rezidans projesi var