Karadeniz kıyısında parlayan turizm

İsmail Şahin- Bulgaristan’ın Karadeniz kıyısı, pandemi sonrası toparlanma sürecinde yeniden bölgesel turizmin gözdesi haline geldi. Geniş kum plajları ve doğa ile iç içe olan tesisleriyle dikkat çeken Bulgaristan’ın Karadeniz kıyı şeridi yaklaşık 378 kilometre uzunluğunda. Bu hat üzerinde, Balçık, Albena, Altın Kum, Varna, Nesebar, Sunny Beach, Pomorie, Burgas, Sozopol, Primorsko gibi onlarca tatil bölgesi bulunuyor. Sozopol ve Nesebar UNESCO mirası tarihi kasabalar olarak öne çıkıyor.

Yerel kültürle entegre edilen eko-turizm faaliyetleriyle aynı zamanda deniz-kum-güneş üçgeninin ötesine geçiliyor. 5 yıldızlı otellerin yanı sıra ‘konuk evi’ olarak adlandırılan pansiyonlar da ucuz konaklama imkanı sunuyor.

BULGARİSTAN’DA NE YENİR?

Bulgaristan mutfağı, Osmanlı, Balkan, Slav ve biraz da Akdeniz etkilerini harmanlayan zengin bir yemek kültürüne sahiptir. Özellikle et ızgaraları da meşhurdur. Bulgaristan’ın en meşhur hamur işi olan Banitsa sabahları kahvaltıların vazgeçilmezidir.

Domates, salatalık, biber, soğan ve sirene adı verilen beyaz peynirle hazırlanan ülkenin ulusal salatası Şopska'yı da mutlaka deneyin. Kebapçe köfte ve diğer ızgara etleri kesinlikte denenmeli. Unutmadan yoğurt ve ayran da Bulgarların iddialı oldukları gıdalar. Kıyı şeridinde bolca bulunan deniz ürünlerinin yanı sıra çaça balığı kızartması da plaj günlerinin vazgeçilmezleri arasında. Öte yandan dünya mutfağını çok iyi uyarlayan Bulgar restoranlarında çok lezzetli pizza, suşi gibi yemekler de bulabilirsiniz.

Nasıl gidilir?

Bulgaristan'ın karadeniz kıyalarına karayoluyla Kırklareli'nin Dereköy sınır kapısından ulaşılabiliyor. İstanbul'dan Dereköy sınır kapısına 3 saatlık bir yolculukla ulaşılabiliyor. Sınırı geçtikten sornra 1 saatte Bulgar kentine gidebilirsiniz. Ayrıca İstanbul'dan Varna'ya haftanın her günü Türk Hava Yolları'nın uçak seferi bulunuyor. Bu hat ayrı zamanda 1 saat 4 dakika ile THY'nin en kısa uçuşu.