Ev yapımı nefis pizza!

Evde pizza yapmak hem pratik hem de çok kolay! Ev yapımı mükemmel pizzanın formülünü ve püf noktalarını veriyoruz.

Malzemeler:

- 4-5 bardak un
- 2 kaşık kuru maya
- Yarım kaşık tuz
- 2 bardak ılık su
- 1 yumurta
- 1 bardak yoğurt
- 1 çay bardağı süt
- 3-4 kaşık zeytinyağı
- Alabildiğine un

Üzeri için:

- Rendelenmiş mozzarella veya kaşar peyniri
- Sucuk, mantar, zeytin ve istediğiniz her türlü malzeme

Pizza için domates sosu malzemeleri:

- 2 kaşık domates salçası veya kahvaltılık salça
- 1 kase ılık su
- 2 diş sarımsak
- Baharatlar

Yapılışı:

- Hamur malzemelerini bir kaba alıp karıştırın ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Üzerini streç filmle kapatıp 15-20 dakika kadar dinlendirin.
- Mayalanan hamuru un serptiğiniz tezgaha alıp elinizele bastırarak açın. Pizza hamurunu açarken elinizi arada bir unlayın.
- Hamuru tepsi boyutunda açtıktan sonra tepsiyi yağlayıp yerleştirin. Çatalla hamuru birkaç yerinden delin. Bu sayede kabarmayacak, her yanı eşit pişecek ve ince olacaktır.
- Üzerine pizza sosunun malzemelerini karıştırarak elde ettiğiniz karışımı sürün.
- En üste ise pizza malzemelerini yerleştirin. Süslemede kullanacağınız malzemeler tamamen damak zevkinize göre değişebilir.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-30 dakika kadar pişirin.