Diyeti eşiyle yapan daha çabuk zayıflar

Diyet ve Beslenme Uzmanı Aysun Gökçen ile eşi Murat Gökçen, Diyet Zamanı ve Diyete Davetin ardından şimdi de, Beyaz Diyet adlı kitaplarını yayımladılar. Gökçenler, doğru beslenme ilkeleriyle sağlıklı zayıflama konularını ele aldıkları kitaplarıyla fazla kilolarını vermek isteyenleri, sağlıklı ve doğru yola davet ediyorlar. Zayıflama uğruna, hemen her diyete başvurup kendisini deneme tahtasına çevirenlere, beslenme ve diyet uzmanları hep aynı mesajı veriyor: "Doğru beslenmeyi öğrenmeden kilolarınızdan kurtulamazsınız." Kalori saymanın, tek tip besine dayalı diyetlerin yararı olmadığını vurgulayan Gökçen çifti, kitaplarında bir hafta içinde verebileceğiniz en fazla kiloyu kaybetmenizi sağlayacak 7 günlük Beyaz Diyete de yer veriyor. Gökçenlere göre Türk toplumu, yemek yemeyi ve atıştırmayı çok seviyor. Her fırsatta ve hemen her yerde bir şeyler yeme eğiliminde olduğumuz için diyetlerini hazırlarken bu unsuru da göz önünde bulundurduklarını belirtiyorlar. Atıştıranlara özel Önemli olanın yemek yemeyi öğrenmek olduğunu söyleyen Aysun Gökçen, "Bizim işimiz zayıflatmak gibi görülse de aslında, yemek yemeyi öğretmeye çalışıyoruz. Zaten kişi doğru beslendiğinde kiloyla ilgili bir problemi kalmıyor. Önce sağlık, sonra kilo vermek önemli" diyor. Murat Gökçen de yemek zevkini alarak da zayıf olmanın mümkün olduğunu vurguluyor. O da, "Neyi ne kadar yemeniz gerektiğini bilmeniz lazım. Hastalarımıza öğrenci gibi bakıyoruz. Yemek yemek öğrenildiği zaman sorun çözülüyor, Kilo aldım diye tekrar geri dönmüyorlar" diyor. "Yemeyi öğrenmek lazım" Murat Gökçen, hemen her konuda olduğu gibi yemek yeme eğitiminin de küçük yaşlarda alındığı zaman başarılı sonuç verdiğini belirtiyor ve çocuklarda yüzde 95lere varan oranda başarı elde ettiklerini vurguluyor. Gökçen çiftinin zayıflama diyetlerinde başarılı gördüğü diğer grup da çiftler... Zayıflamak için birlikte gelen çiftlerin birbirlerini motive ve kontrol edip desteklediğini belirten Gökçenler, çiftlere ayrı ayrı diyetler verilse de günde en az bir öğünlerinin ortak verildiğini, bunun da akşam yemeği olmasına dikkat edildiğini belirtiyor. Gökçenler, çiftlerin başarısıyla ilgili şunları söylüyor: "Mutfakları ve beslenme alışkanlıkları tamamen değişiyor. Yağlı, bol kalorili yemeklere hiçbir zaman dönmüyorlar. Aralarında gizli bir yarış olduğundan zayıflamaları da kolay oluyor." Arada yarış olunca 1 porsiyon karışık pizza yerine;1 su bardağı süt, 1 yumurta, 1 porsiyon kıymalı ıspanak yemeği, 1 ince dilim ekmek, 1 muz, 1 madlen çikolata. 1 büyük şişe şarap yerine;1 kilo şeftali, 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu, 12 mandalina veya 2 tabak pilav, 2 kase cacık. 1 duble rakı yerine;1 porsiyon zeytinyağlı enginar ve 4 dilim kepek ekmeği. 1 parça peynirli su böreği yerine;1 kilo salatalık, yarım kilo semizotu, 250 gram yoğurt veya 2 kilo karpuz. 1 çizburger yerine;1 koçan mısır (haşlanmış veya közde), 1 orta boy patates (haşlanmış veya közde), 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu. 1 lahmacun yerine;1 muz, 1 elma, 10 fındık, 1 çay kaşığı bal 1.5 porsiyon İskender Kebap yerine;Yarım kilo muz, yarım kilo elma, yarım kilo üzüm, 3 kivi. 1 tabak pirinç pilavı yerine;3 adet kestane, 1 dilim üzümlü kek, 2 top dondurma. 1 ufak şişe rakı yerine;1 kâse sütlaç, 9 top dondurma, 100 gram çikolata. 1 porsiyon çikolatalı pasta yerine;1 kâse patlamış mısır, 1 kâse çilek, 1 bardak havuç suyu, 8 orta boy haşlanmış karides, yarım porsiyon ızgara tavuk (derisiz). Biri yerine, hepsini birden yiyin! Özel Gazino Diyeti Geceye başlamadan önce 2 kivi yiyin. Bol C vitamini içerdiğinden geceye dinç başlamanızı sağlar. Geceye sert alkollü içkilerle başlamayın. Bir süre rakı, viski, cin, votka gibi sert içkilerden uzak durun; bira, şarap, şampanya gibi hafif alkollü içkilerle başlayın. İçkinin yanında bir soda isteyin, her seferinde birinden bir yudum alın. Bu, alacağınız alkol miktarını yarıya düşürür. Yemek yemeye su içerek başlayın. Puro içmeyin, sigarayı minimumda tutun. Yemeğe başlamadan önce gelecek yağa ekmek banmayın ya da ekmeğinize yağ sürmeyin. Yemeğin ortalarında durup kendi kendinize "Doydum mu?" diye sorun. Yemek yerken mutlaka sohbet edin. Ne kadar çok konuşursanız o kadar yavaş ve az yersiniz. Sofradan kalkarken sodalı limon suyu için. Midenizin rahatlamasını sağlar. Tatlı yiyecekseniz yemekten 1-2 saat sonra önce yarısını, 1 saat sonra da kalanını yiyin. Alkol vücutta su kaybına neden olduğundan yatmadan önce mutlaka su için. Gecenin sonunda işkembe çorbasından uzak durun. Bu denli yiyecek ve içecekten sonra acıkmış bile olsanız, yağı ve kolesterolü yoğun olan bu besini tüketmeyin. Önce çene kaslarınız... Çenenizi, dişlerinizi yapabildiğinizce sert bir şekilde birbirine bastırarak gerin. Ardından dişlerinizi sıkın. Gerginliği hissedin ve yavaşça çenenizi gevşetin. Dişlerinizi arasında basınç kalmayacak şekilde yavaşça ayırın Dil ve boğazınızdaki kaslar... Bu kasları, dilinizin ucunu üst damağınıza koyarak gerebilirsiniz. Dilinizin ucuyla yapabildiğinizce sertçe yukarı bastırın. Dilinizdeki ve boğazınızdaki gerginliği hissedin ve bir süre sonra gevşeyin. Dilinizi, ağzınızın içinde hareketsiz ve gevşek bırakın Dudak kaslarınız... Dudaklarınızı birbirine kuvvetli bastırın. Gerginliği hissedin ve yavaşça dudaklarınızı gevşetin. Aralarında hiç gerginlik kalmayacak şekilde gevşek bırakın. Yeme hızını düşüren ağız ve çene jimnastiği Bir haftalık Gökçen Diyeti (İlk 3 gün) Gün boyu hareket, sık beslenme Saat 07.151 bardak su 1 adet meyve 07.15 - 08.305 dakika hafif jimnastik1 bardak su 08.30Şekersiz açık çay5 zeytin1 çay kaşığı reçel1 kibrit kutusu beyaz peynir1 ince dilim ekmek08.30 - 10.3010 dakika yürüyüş 1 bardak su10.301 adet meyve10.30 - 12.3025 kez ip atlama 1 bardak su12.301 kâse çorba 3 adet ızgara köfte1 porsiyon yeşil salata1 ince dilim ekmek12.30 - 16.3020 dakika yürüyüş1 bardak su16.301 dilim kek1 fincan sütlü nescafe16.30 - 20.0025 kez ip atlama 1 bardak su20.002 adet ızgara köfte1 tabak patates salatası (yağsız)1 ince dilim ekmek20.00 - 22.0010 dakika dans 1 bardak su22.00Şekersiz açık çay1 adet meyve 07.151 bardak su1 adet muz07.15 - 08.3010 dakika hafif jimnastik 1 bardak su08.30Açık şekersiz çay1 yumurta1 ince dilim ekmek08.30 - 10.3020 dakika yürüyüş1 bardak su 10.30 - 12.0050 kez ip atlama1 bardak su12.301 kâse haşlanmış pirinç1 kâse yoğurt1 tabak yağsız mevsim salatası12.30 - 16.3040 dakika yürüyüş1 bardak su16.301 kâse sütlü mısır gevreği (cornflakes)16.30 - 20.0050 kez ip atlama 1 bardak su20.001 küçük boy tavuğun göğüs eti 1 kâse haşlanmış pirinç1 tabak yağsız mevsim salata20.00 - 22.0015 dakika müzik eşliğinde dans1 bardak su22.00Açık şekersiz çay 1 adet elma 07.151 bardak su 3 adet kuru kayısı 07.15 - 08.3015 dakika hafif jimnastik1 bardak su08.30Açık şekersiz çay1 adet kaşarlı tost08.30 - 10.30Yarım saat yürüyüş1 bardak su10.301 adet meyve10.30 - 12.0075 kez ip atlama1 bardak su12.301 kâse çorba1 tabak sebze yemeği 1 ince dilim ekmek12.30 - 16.301 saat yürüyüş1 bardak su16.30Açık şekersiz çay16.30 - 20.0075 kez ip atlama 1 bardak su20.001 kâse çorba1 tabak sebze yemeği1 kâse yoğurt1 ince dilim ekmek20.00 - 22.0020 dakika müzik eşliğinde dans1 bardak su22.00Şekersiz çay1 meyve NOT: Bu programda yiyecek, içecekler, yapacağınız fiziksel aktiviteler, her gün için ayrı ayrı hesaplanmıştır. Her gün daha fazla fiziksel aktivitede bulunduğunuz taktirde, alacağınız günlük kalori miktarı da artış gösterecek. Bu hassas dengeyi sağlamak için günlük programa uymaya dikkat edin. NOT: İp atlamalar gösterilen zaman dilimi içerisinde yayılabilir. Yediklerinizi nasıl harcayabilirsiniz? Etteki kolesterolü düşürmenin yolları... Yediklerinizle duygu durumunuz arasındaki ilişki... YARIN