GündemKaradeniz’in kalkanı Akdeniz’de
Karadeniz’in kalkanı Akdeniz’de
06.06.2014 - 02:30 | Son Güncellenme:
ANTALYA DHA
Antalya’nın Demre ilçesine bağlı Beymelek Mahallesi’nde bulunan Akdeniz Su Ürünleri Araştırma Üretme ve Eğitim Enstitüsü, Karadeniz balığı olarak bilinen kalkan balığı üretimine başladı.
Trabzon Su Ürünleri Enstitüsü’nden getirilen 15-20 gram ağırlığındaki kalkan balığı yavruları, 13-14 derece sıcaklıkta, binde 10 tuzluluk oranındaki acı suda yetiştiriliyor. Yaklaşık 3 bin metrekarelik havuzlarda yetiştirilen kalkan yavruları büyüdükçe, aynı boy ve ağırlıkta olanları aynı havuza alınıyor. Enstitüde bu yıl yaklaşık 5 ton kalkan balığının üretilmesi planlanıyor.
