Tahin pekmezin faydaları nelerdir?
13.04.2018 - 14:40 | Son Güncellenme:
Tahin ve Pekmez, çocukların sevgilisi, kahvaltıların vazgeçilmezi, özellikle kış aylarının şifa deposu karışımıdır. Kuşaktan kuşağa soframıza taşınan bu ikiliyi sağlıklı bir atıştırmalık olarak benimseyebilir, çocuklarınıza güvenle yedirebilirsiniz.
Tahin ve Pekmez İçin İdeal Kıvam
Tahin ve pekmezin kıvamını tutturmak oldukça önemlidir. İdeal kıvamı yakalamak için tahin ve pekmezin karışımda kullanılan miktarı önem taşımaktadır. Bu ikili bir araya getirildikten sonra çok iyi karıştırılmalı ve homojen bir kıvam elde edilmelidir. Tahin ve pekmez karışımında pekmez miktarı tahin miktarının iki katı olmalıdır. Yani 1 çay bardağı tahin ile 2 çay bardağı pekmezin karıştırılması sonucu muhteşem bir kıvam ve lezzet elde edilecektir.
Tahin ve Pekmezin Faydaları
Tahin ve pekmez tek başına oldukça faydalı besinlerdir. Bu ikili bir araya geldiği zaman fayda iki katına çıkmaktadır. İşte tahin ve pekmezin kulaktan kulağa yayılan faydaları;
• Bağışıklığı güçlendirir.
• Grip ve soğuk algınlığı gibi üst solunum yolu hastalıklarında faydalıdır.
• Vücudunuzda ve midenizde bulunan yaraların iyileşmesine yardımcı olur.
• Hafızayı güçlendirir.
• Tam bir protein deposudur.
• Kanserle savaşmada yardımcıdır.
• Kanser hastalığının ortaya çıkmasında önleyici gıdalardandır.
• İdrar söktürücü özelliği vardır.
• Kalp ve damar hastalıkları ile mücadele eder.
• Solunum yolu ile ilgili hastalıkların tedavisine yardımcıdır.
• Vücuda büyük oranda enerji vererek yorgunluğu azaltır.
• Bebek emziren annelerin kesinlikle tüketmesi gerekir. Çünkü hem sütün artmasını sağlar hem de sütün besleyiciliğini artırır.
• Kemik gelişimini desteklediği için çocukların ve gençlerin gelişim sürecinde mutlaka tüketmesi gerekir.
• Diyet yapanların da listesinde olması gereken bir besindir. Çünkü uzun süre tok kalmanızı sağlar.
Tahin ve Pekmezin Zararları
Tahin ve pekmez genel olarak faydalı bir besindir. Tabii her gıda için olduğu gibi tahin ve pekmeze de alerjiniz olup olmadığını, bu besine duyarlı olup olmadığınızı gözlemlemelisiniz. Bu ikilinin genel olarak bilinen bir zararı yoktur. Fakat aşırı miktarda tüketilmesi diğer bütün besinlerde olduğu gibi ters bir etki yaratabilir. Özellikle şeker hastalarının çok fazla tüketmemesi tavsiye edilir. Aşırıya kaçılmadığı sürece çok faydalıdır. Uygun miktarda güvenilir bir şekilde tüketilebilir.
