Uzun yaşamın sırları

Habere göre Yunanistan’ın İkariya adası sakinleri Avrupa ve ABD’lilerden ortalama 10 yıl daha uzun yaşıyor. İkariyalılar düşük kanser, kalp rahatsızlığı, bunama ve depresyon oranına sahip. Ikarialılar zeytinyağı, meyve-sebze ve çok az işlenmiş besin tüketiyor. Japonya’nın Okinava Adası’nda yaşayanlarınsa damar sertliği ve hormona bağlı kanser oranı düşük. Okinavalılar beslenme planlarında balık ve sebze gibi düşük kalorili ancak besin değeri yüksek gıdalara yer veriyor. İtalya’nın Sardinya Adası’nda yaşayanların beslenme planında da zeytinyağı, sebze ve kuruyemiş ağırlıktayken kırmızı et tüketimi çok az.