700 yıllık organik pazar
Bursa’daki Osmanlı köyü Cumalıkızık’ta yaşayan köy kadınları, yaz aylarında gelen turistlere ev yapımı reçel, turşu, erişte, mantı, gözleme ve meyve gibi ürünler satarak, aile bütçelerine katkı sağlıyor...
28.06.2011
Ekonomi
Domatese dikkat!
Enerji krizindeki Avrupa, domatesi daha uygun fiyatla tüketmek için Türkiye’ye yöneliyor. Avrupa’daki seraların enerjisini fosil yakıt yerine yenilenebilir kaynaklardan sağlaması, sürdürülebilir üretimin önünü açar.
4.10.2022
Ekonomi
Domates konservesinde 'ölümcül bakteri' tehlikesi
Gıda Mühendisleri Odası Antalya Şube Başkanı Ali Manavoğlu, "Steril edilmeyen kavanoz ve gıdayla ikinci kez kullanılan kapaktan veya yeterli kaynatma yapılmadan hazırlanan domates konservesinde oluşabilecek clostridium botulinum bakterisi insan sağlığını olumsuz etkileyebilir, ölümle sonuçlanabilir" dedi.
30.08.2022
Gündem
Pratik 5 yaz yemeği tarifi
Sıcak havalarda mutfakta işinizi kolaylaştıracak nefis ve pratik 5 yaz yemeği tarifini sizinle paylaştık. İşte mutfakta işinizi kolaylaştıracak 5 pratik yaz yemeği...
6.07.2021
Bilgi
PKK'nın 6 gözlü mağarası...
Güvenlik güçleri, Bingöl’ün Genç ilçesi kırsalında tespit edilen 6 gözlü mağara ile 3 depoya operasyon düzenledi. PKK’lı teröristlerin geçiş noktası olarak kullandığı bölgeye yönelik operasyonda ele geçirilenler duyuruldu.
28.01.2016
Gündem
PKK'nın 6 gözlü mağarası...
Güvenlik güçleri, Bingöl’ün Genç ilçesi kırsalında tespit edilen 6 gözlü mağara ile 3 depoya operasyon düzenledi. PKK’lı teröristlerin geçiş noktası olarak kullandığı bölgeye yönelik operasyonda ele geçirilenler duyuruldu.
28.01.2016
Gündem
Ev yapımı konservelerde ölüm riski
Prof. Dr. Pazır: "Özellikle kırsal kesimden şehre göç etmiş birçok aile, tasarruf amacıyla sebze konservesi yapıyor. Açık kazanlarda saatlerce kaynatılıyor. Taze fasulye, börülce, patlıcan gibi sebzelerde çok risk var" - "Oldukça riskli olan, sporları yüksek ısıya dayanıklı, besin zehirlenmelerine yol açan 'clostridium botulinum', evlerde yapılan konservelerde öldürücü etki yapabiliyor" - "Düşük çaplı tasarruf için büyük risk alınmamalı"
3.11.2014
Gündem
ABD'liler hamsiyi çok sevdi!
Bartın’da 65 çeşit konserve üreten fabrikanın hamsi konservesi, ABD’nin talep ettiği ürünlerin ilk sırasında yer alıyor.
22.12.2010
Ekonomi
Mantar çeşitleri
Mantar çeşitleri
29.09.2000
Editörün Seçtikleri
14 günde zayıflamanın sırrı
14 günde zayıflamanın sırrı
28.11.1998
The Others