Kalabalık misafir ağırlamak için 4 pratik tatlı tarifiHafta sonu misafir ağırlayacaksınız sizin için 4 pratik tatlı tarifi paylaştık. Yapımı çok basit olan bu tatlı tarifleri ile misafirlerinizi mutlu edebilir, onlarca eşsiz bir lezzet şöleni yaşatabilirsiniz. İşte kalabalık misafir ağırlamak için 4 pratik tatlı tarifi...
6.07.2021Tatlı Tarifleri
“Lezzet tam, kalori yarım!”Kendi resimlediği yemek kitabı “Hayat Zayıflarken de Güzel: Unsuz ve Şekersiz Lezzetler”i çıkaran Emel Başdoğan, tatlı trendlerinin de kitabındaki tariflerle aynı yöne ilerlediğini söylüyor: “Lezzet tam, kalori yarım...”
18.05.2018Cumartesi
Özel gün sofralarınızın gözdesi olabilecek nefis kek tarifleriEv hanımlarının özel günlerde sofralarından eksik etmediği yiyeceklerden birisi de kektir. Hemen hemen her malzemeyle yapılabilen kekler, hazırlanışının pratik olması ve çeşitliliği açısından da tercih edilebilir aperatifler arasındadır. Siz de özel günleriniz için kek tarifleri arıyorsanız verecek olacağımız bu tarifler gün sofralarınıza renk ve lezzet katacağından emin olabilirsiniz.
26.04.2018Gündem
Enfes yemek tarifleri (Milföy tarifleri)Severek takip ettiğiniz Enfes yemek tarifleri serisinde bugün milföy tarifleri veriyoruz. Milföyün kolay ve lezzetli tariflerini bulabileceğiniz Enfes yemek tarifleri hem sizin hem de ev halkınızın çok hoşuna gidecek. İşte Enfes yemek tarifleri içinde milföy tarifleri…
6.07.2021Bilgi
20 Aralık günün menüsü (Pratik lezzetler)20 Aralık günün menüsü, bugün sofrasında pratik ve lezzetleri görmek isteyenlerin hoşuna gidecek tarifler veriyor. Hoş ve kolay tarifler hazırlamak isteyenler için 20 Aralık günün menüsü size yeni fikirler veriyor. İşte 20 Aralık günün menüsü…
6.07.2021Bugün Ne Pişirsem
9 Kasım günün menüsü (doğum günü tarifleri)Bugün ne pişirsem? Diyenler için hazırladığımız 9 Kasım günün menüsünde bugün doğum günü tarifleri var. 9 Kasım günün menüsü tarifleri bir doğum günü partisinde neler yapacağını bilmeyenler için hazırlandı. İşte 9 Kasım günün menüsü…
6.07.2021Bugün Ne Pişirsem
Abur cubura en güzel alternatiflerKimse kendini kandırmasın. Çocuk isteyecek! Reklamlarda, vitrinlerde gördüğü o zararlı yiyeceklerin tamamını isteyecek. Hiçbir işe yaramadığı gibi sağlığı da bozan cipsleri, gazlı içecekleri, gofretleri canı çekecek.
17.10.2012Aile
MÖNÜDE NE VAR?Pasta ve tatlılardan, Dünya mutfağına her türlü lezzeti kendiniz pişirip kendiniz yemek ister misiniz? Yemek kursları emeklilik günlerinde yaratıcılığınızı ortaya çıkar-manın en doğru adresleri
24.06.2010Cadde
Yemek 2002’nin yükselen değeri olduYemek 2002’nin yükselen değeri oldu
14.12.2002Pazar
Web mutfaklarıSanal mutfaklar sayesinde güzel yemek yapmanın püf noktalarına ulaşmak artık çok kolay
26.01.2001Cumartesi
Pirinçli lezzetlerBu yıl dördüncüsü düzenlenen "Amerikan Pirinci ile Yapılan Yemekler Yarışması" yine iştah açtı. İşte dereceye giren yemekler ve tarifleri...26 Mart 2000 Pazar günü Amerikan Pirinç Federasyonu ile Lezzet dergisinin işbirliği ve Promedia'nın organizasyonuyla Hilton İstanbul'da gerçekleşen "Amerikan Pirinci ile Yapılan 4. Ekonomik ve Pratik Pirinç Yemekleri" yarışması sonuçlandı. Yarışmacılardan Nezahat Yılmaz "Domatesli Rulo Pilav" ile birinci, Fatma İsmet Yılmaz "Karnabaharlı Tavuklu Çevirme" ile ikinci, Hayriye Acar "Lezzet Bifteği" ile üçüncü seçildi. Hatice Helvacıoğlu ise "Hamsi Pasta" ile dördüncü olup, jüri özel ödülüne layık görüldü. Hamsi Pasta, "Hilton İstanbul Yemeği" de seçilerek, yarışmacısına Hilton'da bir gece konaklama hakkı kazandırdı.TV yapımcısı ve spiker Zeynep Kasımlıoğlu'nun sunuculuğunu yaptığı Türkiye genelindeki yarışmaya ilgi büyüktü. Yurdun dört bir yanından gelen başvuruların titizlikle değerlendirilmesinin ardından finale kalan 10 yarışmacı, Amerikan pirinci ile yaptıkları birbirinden ilginç ve lezzetli yemekler ile kıyasıya mücadele etti. Şehir dışından gelen yarışmacılar, bir gün öncesinden Hilton İstanbul'da misafir edildiler. 26 Mart Pazar sabahı saat 10:30'da otelin mutfağında hazır bulunan yarışmacılar, yemeklerini titizlikle ve büyük bir yardımlaşma içinde hazırladılar. Öğleden sonra yemekler jüri tarafından değerlendirildi. Değerlendirme ekonomiklik, pratiklik, lezzet, görünüş ve yaratıcılık göz önünde bulundurularak yapıldı. Sonuçların açıklanmasının ardından, yarışmacılara ödülleri dağıtıldı. Ödül töreninden sonra verilen resepsiyon ve açık büfe yemekle, yarışma son buldu. Jüride Amerikan Büyükelçiliği Tarım Müsteşarı Susan R. Schayes, Yılmaz Morgül, Pınar Altuğ, Ümit Usta, Pakize Suda, Esra Akkaya, Hilton İstanbul Baş Aşçısı Knud Bundgaard, Lezzet Dergisi Yayın Koordinatörü Gülhan Şahin ve Hisar Genel Müdürü İsmail Erdoğan vardı. İşte yarışmada derece alan ilk üç yemek ve tarifleri...1. Domatesli Rulo PilavMalzemeler* 1 su bardağı Amerikan pirinci * 200 gr. doğranmış domates * 3 - 4 adet sivri biber * 1 baş kuru soğan * Zeytinyağı * Tuz Krep için malzemeler* 4 yumurta * 4 çay bardağı un * 4 çay bardağı süt * TuzHazırlanışıPirinç yıkanır ve 2 bardak su ile pişirilir. Krep malzemeleri iyice karıştırılır ve bu karışımdan 8 adet krep hazırlanır. Soğanlar 1 çay bardağı zeytinyağında küçük doğranarak sote edilir. Doğranmış biberler ilave edilir. Ardından doğranmış domatesler eklenir ve karıştırılır. Son olarak tuz ve haşlanmış pirinç katılır, karıştırılır. Krepler yan yana iki tane gelecek şekilde dört sıra dizilir. Domatesli pilav üzerine yayılır. Rulo şeklinde sarılır ve yanları kapatılıp alüminyum folyoya sarılır. 20 dakika fırına verilir. Fırından çıkarılınca, dilimlenip yeşil salata ile servis yapılır. Kreplerin üzerine pilavdan önce kaşar rendesi serpilip üzerine pilav yayılır.2. Karnabaharlı Tavuklu ÇevirmeMalzemeler* 2 su bardağı Amerikan pirinci * 1 kg. kadar karnabahar * 1 su bardağı sıvı yağ (kızartma için) * 1 tavuk göğsü (defne yaprağı, maydanoz, havuç, limon suyu ve kuru soğan ile haşlanmış) * 2 çorba kaşığı tereyağı * 3 çorba kaşığı çam fıstığı * 4 su bardağı tavuk suyu * 2 - 3 damla limon suyu * TuzHazırlanışıTavuk göğsü haşlandıktan sonra iri parçalar halinde ayıklanır. Sıvı yağ bir tavada kızdırılır. Önce çam fıstıkları hafif pembeleşinceye kadar kavrulur, sonra karnabaharlar eklenip hafif kızartılır. Tercihen alt kısmı oval olan bir tencerenin içine fıstıklar konur, üzerlerine, sap kısımları yukarı gelecek şekilde karnabaharlar yerleştirilir. Çiçeklerin aralarına tavuk etleri serpiştirilir. En üste de pirinç düzgün bir şekilde yayılır. Tavuk suyu, tuz, 1 - 2 damla limon suyu ve 2 kaşık tereyağı eklenerek kısık ateşte pişirilir. Üzerine havlu örtülür ve 10 - 15 dakika dinlendirilir, sonra ters çevrilerek servis tabağına alınır. Etrafı dereotu, maydanoz ve kırmızı, sarı, yeşil renkli biberler ile süslenerek se
1.04.2000The Others