Geri Dön

1. Gün iftar menüsü

Her yıl olduğu gibi bu yılda Ramazan’a özel iftar menülerini sizlerle paylaşacağız. Ramazan’da iftara ne yapacağım telaşına kapılmanıza gerek yok. PembeNar.com olarak 30 günlük en pratik ve lezzetli iftar menülerini sizlerle paylaşacağız. İşte Ramazan'a özel 1. Gün iftar menüsü.

1. Gün iftar menüsü

İftara ne pişireceğim telaşına son vermeye ne dersiniz? Pratik ve aynı zamanda lezzetli olan iftar menüsü arayışında olanlar birazdan vereceğimiz menümüzde yer alan tarifleri deneyebilirler. 1. Gün iftar menümüzde, mercimek çorbası, ana yemek olarak fırında sebze buğulama, ara sıcak olarak paçanga böreği, tatlı olarak ise sütlaç tarifi yer alıyor. İşte püf noktalarıyla beraber birbirinden lezzetli 1. Gün iftar menüsü tarifleri.

Çorba: Ezogelin çorbası

1. Gün iftar menüsü

Türk mutfağının sevilen çorbalarından ezogelin çorbası hem yaz hem kış aylarında sıkça tüketilir. Peki, en güzel ezogelin çorbası nasıl yapılır? işte tarif…

Malzemeler

1,5 yemek kaşığı mercimek

1,5 yemek kaşığı pirinç

1,5 yemek kaşığı bulgur

1,5 yemek kaşığı tel şehriye

1 tane soğan

2 yemek kaşığı un

1,5 yemek kaşığı salça

Nane, tuz, pul biber

Nasıl yapılır?

İlk olarak bir tencerede kuru olan malzemeleri su ekleyip iyice haşlayın. Diğer başka bir tencerede doğramış olduğumuz soğanı zeytinyağında ölene kadar kavurun. Ununu ekleyip kokusunu çıkana kadar kavurun. Sonra salça ve naneyi ekleyip biraz daha karıştırın. Göz kararı kaynamış su ekleyin. Tuzunu ve pul biberini de ekleyip on dakika kadar daha pişirin.

Ana yemek: Fırında sebze buğulama

1. Gün iftar menüsü

Fırında sebze buğulama tarifi hem lezzetli hem de sağlıklı ve hafif bir tariftir. Pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz sebze buğulama tarifini ister yoğurt sosla ister domates sosuyla hazırlayabilirsiniz.

Fırında sebze buğulama tarifi

Malzemeler

1 adet patlıcan

2 adet kırmızı dolmalık biber

1 adet yeşil dolmalık biber

2 adet havuç

4-5 diş sarımsak

1 çay bardağı bezelye

1 tatlı kaşığı tuz

1 dolu tatlı kaşık fesleğen

Yarım çay bardağı zeytinyağı

Nasıl yapılır?

Tüm sebzeler iri küpler halinde doğranır. Karıştırma kabında zeytinyağı tuz ve fesleğen ile harmanlanır. Fırın tepsisine bir adet sar pişir konur tüm malzeme içerisine konur üzerin de bir adet sar pişir ile hava almayacak şekilde kapatın 180 C fırında 20-25 dk pişirin.

Üzeri için

Sarmısaklı yoğurt

Ve kıymalı sos

Ara sıcak: Paçanga böreği

1. Gün iftar menüsü

Paçanga böreği tarifi

Türk mutfaklarının vazgeçilmez ara sıcakları arasında yer almaktadır. Yapımının oldukça basit ve pratik olmasından dolayı çoğu insan tarafından paçanga böreği tarifi denenir. İşte pratik ara sıcaklardan paçanga böreği tarifimiz.

Malzemeler:

-1 tane yufka

-4 dilim pastırma

-4 dilim kaşar peyniri

-1 tane do9mates

-1 tane köy biberi

Nasıl yapılır?

Biber küçük doğranır ve az sıvı yağ ile sotelenir içerisine kabuğu soyulup küçük doğranmış domates eklenir ve az sotelenip ocaktan alınır. Yufka 4’e kesilir ve geniş tarafına önce pastırma, sonra kaşar peyniri ve en üste de sotelenmiş olan domatesli biber karışımı konulup geniş sigara böreği gibi sarılır. Kızdırılmış sıvı yağda kızartılır. Sıcak olarak servis yapılır.

Tatlı: Sütlaç

1. Gün iftar menüsü

Sütlaç, kalorisinin düşük olmasının yanı sıra Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. İftarınızın 1. Gününde kendinizi masum bir kase sütlaçla ödüllendirebilirsiniz.

Malzemeler

1 litre süt

-4 yemek kaşığı pirinç

-4/3 su bardağı şeker (1 su bardağından biraz eksik)

-1 paket vanilya

Nasıl yapılır?

Pirinçler 1 kere yıkanır ve 1,5 su bardağı su ile çok az pişirilir, süt tencereye alınır ve içerisine az pişmiş olan pirinçler eklenip kısık ateşte 20 dakika kaynamaya bırakılır. Daha sonra şeker eklenir ve kıvam alana kadar pişirilir (eğer sütlacı koyu seviyorsanız 1 yemek kaşığı nişastayı 1 çay bardağı süt ile açıp bu aşamada ekleyebilirsiniz), en son vanilya eklenip bir iki taşım daha kaynatılır ve kâselere paylaştırılır. Buzdolabında en az 4-5 saat bekletilir ve soğuk olarak servis yapılır.

Eda İle Ne Konuştuk? - Sibil ÇetinkayaSempatik tavırları ve giyim tarzı ile birçok kişinin beğenisini kazanan Sibil Çetinkaya, Eda Özdemir'in bu haftaki konuğu oldu.
Astroloji
KOÇ
BOĞA
İKİZLER
YENGEÇ
ASLAN
BAŞAK
TERAZİ
AKREP
YAY
OĞLAK
SAKA (KOVA)
BALIK
Bugün

Ay bugün Boğa’dan İkizler burcuna ilerliyor. Günün ilk yarısında parasal alanda ve harcamalarınızda abartıya gitmemelisiniz. Akşam saatlerinde ise kardeşler ve yakın çevreniz sizi daha meşgul edebilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Günün ilk yarısında Ay burcunuzda ilerlerken daha girişken ancak tartışmacı olabilirsiniz. Akşam saatlerinde ise maddi konular dikkat çekebilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Günün ilk yarısında ilişkilerinizde daha sakin ve dengeli kalmaya bakmalısınız. Akşam saatlerinde ise Ay burcunuza ilerleyerek size daha yüksek konsantrasyon ve hassasiyet getirmekte.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Günün ilk yarısında ilişkilerinizde daha dengeli olmaya bakın. Akşam saatlerinde ise bazı gizli durumlar huzursuzluk ve risk yaratabilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Ay bugün İkizler’e ilerleyecek. Günün ilk yarısında ailenizle ve toprağa ait konularla daha çok ilgilenebilirsiniz. Akşam saatlerinde ise sizi meşgul edecek şeyler bulabilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Günün ilk yarısında kendinizi geliştirebileceğiniz fırsatlar bulabilirsiniz. Ancak akşam saatlerinde daha yorucu, test edici durumlar gündeme gelebilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Günün ilk yarısında duygusal açıdan huzursuzluk yaşanabilir. Neyse ki akşam saatlerinde daha akıcı ve olumlu bir bakış açısı içindesiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Günün ilk yarısında duygusal alanda kendinizi daha hassas hissedebilirsiniz, dengede kalmaya bakın. Akşam saatlerinde ise daha kararlı olabilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Ay bugün İkizler’e ilerleyecek. Günün ilk yarısında zaman alan işlere ve düzene dikkat etmelisiniz. Akşam saatlerinde ise eşinizle ilgili konular sizi daha çok meşgul edebilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Günün ilk yarısında kişisel konularda daha canlı ve yaratıcı olabilirsiniz. Akşam saatlerinde ise uğraştırıcı koşullar, bazı stresler ortaya çıkabilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Günün ilk yarısında evle ilgili konularda daha sakin kalmaya bakmalısınız. İnatçılık etmeyin. Akşam saatlerinde ise aşk ve eğlenceli konulara daha açıksınız.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Günün ilk yarısında konuşmalar, görüşmeler gündeme gelebilir. Akşam saatlerinde ise kişisel alanda daha kararlı davranabilirsiniz. Evde sizi meşgul eden tonla şey olabilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Hafta Hafta Gebelik

Gebeliğinizin kaçıncı haftasındasınız?

Günün Yazıları

İlginizi Çekebilecek Diğer Haberler

Sıradaki Haber

Türkiye’nin haber yaşam platformu Milliyet Dijital yenilendi!

Uygulama ile devam et, gündemi kaçırma!

Şimdi DeğilHemen Keşfet