Geri Dön

En iyi glutensiz 5 yemek tarifi

Son yıllarda bağırsakları daha az yorduğu için diğer insanlar da (çölyak hastası olmayan) glutensiz yiyecekleri tercih ediyor. Eğer çölyak hastasıysanız ya da gluten intoleransınız varsa evinizde kolayca yapabileceğiniz en iyi glutensiz 5 yemek tarifine yer verdik. Ancak glutenle ilgili herhangi bir probleminiz yoksa da bu lezzetleri deneyebilirsiniz.

En iyi glutensiz 5 yemek tarifi

Glutensiz beslenme artık popülerliğinden ziyade bir yaşam biçimi haline gelen beslenme türleri arasında yerini aldı. Sindirim sistemini ve bağırsakları daha az yoran glutensiz besinler, çölyak hastaları ve gluten intoleransı olanlar dışında da çok tercih ediliyor. Bu etkenlerin hepsine sahip olun ya da olmayın sizin için belirlediğimiz en iyi glutensiz 5 yemek tarifini mutlaka deneyin. 

Kinoa köftesi

En iyi glutensiz 5 yemek tarifi

Kinoa köftesi malzemeler:

-2 çay bardağı haşlanmış kinoa
-Yarım havuç rendesi
-Yarım soğan
-Yarım demet taze soğan
-Yarım demet dereotu
-Yarım demet nane
-1 çay kaşığı kimyon
-1 çay kaşığı kırmızı toz biber
-1 çay kaşığı tuz
-1 yumurta
-1 yemek kaşığı ev salçası

Kinoa köfte nasıl yapılır?

-Karıştırma kabına haşlanmış kinoaları, rendelenmiş havucu, incecik doğradığınız kuru soğan, taze soğanı, dereotunu, taze naneyi, yumurta, baharatları ve ev salçasını ekleyip iyice yoğurun.
-Yağlı kağıt koyduğunuz fırın tepsinize köfte harcından parçalar koparıp yuvarlayıp dizin.
-Önceden ısıttığınız 180 derece fırında pişirin. Afiyet olsun.

Karnabahar pilavı

En iyi glutensiz 5 yemek tarifi

Karnabahar pilavı malzemeler:

-2 kase karnabahar
-1 adet havuç
-3-4 adet yeşil biber (varsa kesinlikle kapya biber de koyun.)
-2-3 diş sarımsak
-1 çay kaşığı zerdeçal
-Tuz, karabiber
-2 yemek kaşığı tereyağı

Karnabahar pilavı nasıl yapılır?

-Karnabaharı çiğden rondodan geçirin.
-Tencerede yağı eritip önce havucu, sonra biberleri kavurun. Sarımsakları ekleyin.
-Karnabaharları ve baharatları ekleyip kavurun.
-Ekstra su eklemeye gerek yok.
-Pişen karnabahar pilavınızı demlenmesi için 10 dakika kadar bekletin.
-Daha sonra servis edebilirsiniz.

Kabaklı mısır unu keki

En iyi glutensiz 5 yemek tarifi

Kabaklı mısır unu keki malzemeler:

-2 adet kabak
-1 demet dereotu
-1/4 demet dereotu
-2 adet yumurta
-1 su bardağı yoğurt
-1 su bardağından biraz az sıvı yağ
-1 su bardağı mısır unu
-1 su bardağı pirinç unu
-1 adet kabartma tozu
-1 tatlı kaşığı tuz
-1 çay kaşığı kırmızı pul veya toz biber
-Üzerine serpmek için susam ve çörek otu

Kabaklı mısır unu keki nasıl yapılır?

-Kabağı rendenin iri kısmı ile rendeleyip suyunu sıkın.
-Derin bir kaba tüm malzemeyi (çörek otu ve susam hariç)önce sıvı malzemeler sonra kuru malzemeler olarak katıp karıştırın.
-Yağlanmış fırın kabına dökün. Önceden ısınmış 180 derecedeki fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
-Bu keki muffin kaplarına koyarak muffin yapabilirsiniz.

Karabuğday unundan krep

En iyi glutensiz 5 yemek tarifi

-4 yemek kaşığı (tepeleme) karabuğday unu
-1 bardaktan biraz fazla su
-1/2 çay kaşığı karbonat
-1/2 çay kaşığı tuz
-1 adet organik yumurta

Nasıl yapılır?

-Blender'da önce un ve suyu topakları gidene kadar çırpın, sonra diğer malzemeleri katıp iyice homojenleşene kadar tekrar çırpın.
-Koyu ayran veya bozadan biraz daha sulu kıvamda bir sıvı olacak. 1 saat buzdolabında bekletin.
-Daha sonra krep tavasını iyice kızdırın, yapışmaması için üzerini zeytinyağı ile çok hafifçe yağlayın, hazırladığınız unlu karışımdan 1 kepçe alıp tavaya ince bir tabaka halinde yayarak pişirin.
-1 yüzü pişince, spatula yardımıyla kaldırıp diğer yüzünü çevirerek iki tarafını da pişirin. Bu şekilde tüm karışımı pişirin.
-Tavayı her seferinde değil de, yapışmaya yüz tuttukça zaman zaman tekrar yağlamanız gerekecektir.
-Bu tariften ince ve bir tatlı tabağı boyutunda 7 tane krep çıkıyor.

Mantarlı karabuğday pilavı

En iyi glutensiz 5 yemek tarifi

Mantarlı karabuğday pilavı malzemeler:

-2 su bardağı karabuğday 
-250 gram kültür mantarı
-4 yemek kaşığı zeytinyağı
-1 adet orta boy kuru soğan
-3 diş sarımsak
-2,5 su bardağı tavuk suyu (500 ml.)
-1/2 çay kaşığı tuz
-1/4 çay kaşığı karabiber

Nasıl yapılır?

-Yapışmaz bir tavayı yağ koymadan iyice ısıtın. Isınan tavaya karabuğdayı koyun ve 2-3 dakika aralarda karıştırarak kavurun. Tavanın altını kapatın.
-Mantarları ince dilimler halinde doğrayın. Bir pilav tenceresinde 3 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. 
-Dilimlediğiniz mantarları tencereye koyup bıraktıkları suyu çekene kadar arada karıştırarak soteleyin. Sotelenen mantarları bir tabağa alın.
-Ayrı bir tencereye 1 yemek kaşığı zeytinyağını alın, ince ince doğradığınız soğan ve sarımsağı orta ateşte kavurun.
-Soğan kavrulduktan sonra tavada beklettiğiniz karabuğdayı ve tavuk suyunu tencereye aktarın.
-Tuz ve karabiberi ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirin.
-Suyunu çektikten sonra ocağı kapattığınız pilav tenceresine mantarları ekleyin ve karıştırın.
-Arzuya göre üzerine kekik, biberiye gibi taze baharatlar veya rendelenmiş limon kabuğu serperek servis yapın.

Afiyet olsun. 

 

Eda İle Ne Konuştuk? - Sibil ÇetinkayaSempatik tavırları ve giyim tarzı ile birçok kişinin beğenisini kazanan Sibil Çetinkaya, Eda Özdemir'in bu haftaki konuğu oldu.
Astroloji
KOÇ
BOĞA
İKİZLER
YENGEÇ
ASLAN
BAŞAK
TERAZİ
AKREP
YAY
OĞLAK
SAKA (KOVA)
BALIK
Bugün

Bugün daha dışa dönük ve sosyal olabilirsiniz. Arkadaşlarla bir araya gelmek ve yeni hevesler edinmek için güzel bir gün.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Duygusal alanda inatlaşmamak gerekiyor. Güven duymak ve istikrar içinde olmak önemli. Ancak abartılı da olmamalısınız.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün Saka burcundaki Ay başkalarından çok şey öğrenebileceğiniz, daha akıcı koşullar getirmekte. Yolculuklar da keyifli sonuçlanabilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Duygusal açıdan bazı huzursuzluklar, güvensizlikler yaşayabilirsiniz. Belki de olaylara daha farklı bir açıdan bakmaya gayret edin.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Eşinizle ya da karşılıklı konular içinde esnek kalmak önemli. Gereksiz yere kişisel çatışmalara girmemelisiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün evdeki hesap çarşıya uymayabilir. Duygularınızı anlatırken yanlış anlamalara yol açabilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Kendinizi geliştirmek ve yaratıcı konulara zaman ayırmak için güzel fırsatlar var. Sevdiklerinizle bir araya gelmek için olumlu bir gündesiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bakış açınızda biraz daha esnek olmaya bakın. Kimi zaman sorumluluklar nedeni ile kendinizi yük altında da hissedebilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün görüşmeler, ziyaretler ve yeni fikirler edinmek için güzel şartlar bulabilirsiniz. Bakış açınızda inat etmemelisiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Parasal konuları daha çok düşünebilirsiniz. Ayrıca eve yönelik harcamalar da gündeme gelebilir. Yeni destekler de bulabilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün Ay burcunuza ilerleyerek sizi daha hassas kılmakta. Ancak kendinizi gösterebileceğiniz girişimlerde de bulunabilirsiniz. Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Sosyal konulara, gruplara katılmak için uygun koşullar var. Ancak düşüncelerinizi somutlaştırmakta zorlanabilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Hafta Hafta Gebelik

Gebeliğinizin kaçıncı haftasındasınız?

Günün Yazıları

İlginizi Çekebilecek Diğer Haberler

Sıradaki Haber