Geri Dön

Günün iftar menüsü: 5. gün

Günün iftar menüsünü sizinle paylaşmaya devam ediyoruz. 5. gün iftar menüsünde; köz domates biber çorbası, ara sıcak olarak patatesli ıspanak graten, ana yemek olarak fırında kaşarlı köfte, tatlı olarak ise ev usulü kazandibi tarifini sizin için paylaştık. İşte 5. gün iftar menüsü...

Günün iftar menüsü: 5. gün

Günün iftar menüsünün 5. gününde çok lezzetli ve doyurucu tarifleri bir araya getirdik. Çorba olarak köz domates biber çorbası, ara sıcak olarak patatesli ıspanak graten, ana yemek olarak ise fırında kaşarlı köfte tarifini sizinle paylaştık. Tatlıda ise; Ramazan ayının vazgeçilmezi ev usulü kazandibi tarifini sizlere sunduk. İşte 5. gün iftar menüsü...

Çorba: Köz domates biber çorbası

Günün iftar menüsü: 5. gün

Malzemeler:

-10 adet domates
-1 adet kuru soğan
-2 adet kırmızı biber
-1 adet sarımsak
-Yarım paket krema
-1 kaşık salça
-4 bardak sıcak et suyu 
-Tuz
-Karabiber
-Kekik
-Sıvı yağ veya zeytin yağı
-Tereyağı

Köz domates biber çorbası nasıl yapılır?

-Öncelikle domatesleri ikiye bölüp tepsiye dizin, üzerine karabiber, tuz ve sıvı yağ gezdirin.
-Fırında 15 dk pişirdikten sonra çıkartıp soğanları ve biberleri üzerlerine karabiber, tuz dökerek kenarlarına ekleyin.
-Sarımsakları aralarına dağıtın.
-Tekrar 15 dk pişirdikten sonra tencereye 1 yemek kaşığı tereyağ ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin.
-Salçayı da ekleyip kavurun üzerine fırında olan tüm malzemeleri ekleyin.
-Üzerine et suyunu da ekleyip kaynatın.
-Baharatları da ilave edin.
-Yaklaşık 10-15 dk kaynattıktan sonra blender ile pürüzsüz hale gelecek kadar çekin.
-Çektikten sonra 1-2 dk daha kaynatıp kremayı ekleyin.
-Tekrar üzerinde pişirin ve kapatıp servis edebilirsiniz.

Ara sıcak: Patatesli ıspanak graten tarifi

Günün iftar menüsü: 5. gün

Malzemeler:

-3 orta boy haşlanmış patates
-2 çorba kaşığı tereyağı
-1.5 Su bardağı süt
-Tuz

Üzeri için:

-2 demet ıspanak
-1 orta boy soğan
-1 diş sarımsak
-Kaşar peyniri
-Tuz

Beşamel sos için:

-2 çorba kaşığı sıvı yağ
-1.5 su bardağı süt
-2 çorba kaşığı un

Nasıl yapılır?

-Haşlamış ılık patatesleri bir kabın içerisine rendeliyoruz. Yumuşak tereyağı, tuz ve sütü ekleyip karıştırıyoruz.
-Yağlanmış borcamın içine bu karışımı yayıp bastırıyoruz.
-Derin bir tencerenin içine yağı ve yemeklik doğranmış soğanı alıp kavuruyoruz, daha sonra içerisine orta kalınlıkta doğranmış ıspanakları ve tuzu ilave ediyoruz ve ıspanak suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
-Ispanağı ocaktan alıyoruz. Ayrı bir tencerede beşamel sosu için sıvı yağı ve unu kavuruyoruz.un pembeleşince sütü ilave ediyoruz ve kaynayana kadar durmadan karıştırıyoruz.
-Kaynadıktan sonra sosu ıspanaklı karışımın içine döküyoruz ve karıştırıyoruz.
-Ardından ıspanaklı sosu patates püresinin üzerine yayıyoruz ve üzerine ister rendelenmiş ister kesilmiş kaşar peynirini ekleyip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz.

Ana yemek: Fırında kaşarlı köfte

Günün iftar menüsü: 5. gün

Malzemeler:

-1 kg kıyma
-1 buçuk su bardağı robotta çekilmiş ekmek içi
-1 büyük kuru soğan
-3 diş sarımsak
-Yarım demet maydanoz
-1 yumurta
-1 tatlı kaşığı kimyon
-1 tatlı kaşığı kekik
-1 çay kaşığı pul biber
-1 çay kaşığı karabiber
-1 yemek kaşığı tuz

Sosu için:

-5 adet orta boy domates
-3 yemek kaşığı sıvı yağ
-Tuz, karabiber

Nasıl yapılır?

-İlk önce domatesler yıkanır bıçakla bir kaç parçaya bölünür ve rondoda püre haline getirilir.
-Püre bir tencereye konur üzerine sıvı yağ, tuz, karabiber ilave edilerek ocakta ara sıra karıştırılarak suyu çekinceye kadar pişirilir ocaktan alınır.
-Köfte harcını yapmak için derin bir kaba kıyma, rendelenmiş soğan, çekilmiş bayat ekmek içi, bir yumurta, ince kıyılmış maydanoz, küçük doğranmış sarımsak, baharatlar, tuz konarak iyice yoğurulur.
-Yoğrulan harçtan cevizden büyük köfteler yapılır ve fırın kabına dizilir.
-Üzerlerine eritilmiş 1 çay bardağı tereyağı gezdirilir. 200 derecelik fırına verilir üzeri hafif kızarıncaya kadar tutulur.
-Fırından çıkarılır üzerine hazırlanan domates sosu dökülür, tekrar fırına verilir.
-20 dakika kadar tutulur tekrar çıkarılır, köftelerin üzerlerine rendelenmiş kaşar serpilir, yeniden fırına konulur.
-Kaşarlar eriyince fırından çıkarılır servis yapılır.

Tatlı: Ev usulü kazandibi

Günün iftar menüsü: 5. gün

Malzemeler:

-6 su bardağı süt
-3 tepeleme yemek kaşığı pirinç unu
-3 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
-1 su bardağı toz şeker
-1 yemek kaşığı tereyağı
-3 tatlı kaşığı pudra şekeri
-1 çay kaşığı tarçın

Nasıl yapılır?

-6 su bardağı süt, 1 su bardağı toz şeker, 3 yemek kaşığı pirinç unu ve 3 yemek kaşığı mısır nişastasını derin bir tencereye alın.
-Karışımı bir çırpma teli yardımıyla pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırın ve kıvam alana kadar pişirin.
-Son olarak tereyağı ekleyip tatlının sıcaklığıyla erimesini sağlayarak karıştırın.
-Yağlanmış bir fırın tepsisinin tüm yüzeyini 4 yemek kaşığı pudra şekeri ve 1 tatlı kaşığı tarçın karışımıyla kaplayın. Üzerine iki kepçe muhallebiyi eşit miktarda yayın.
-Tepsiyi ocak üzerinde çevire çevire karışımı yakın. Yakma işlemi bittiğinde kalan muhallebiyi de tepsiye dökün. Üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin.
-Buzdolabına kaldırıp kıvam alması için soğuttuğunuz tatlıyı, ince uzun dilimlere ayırın ve spatula yardımıyla kıvırarak rulo şeklinde sarın.
-Rulo yapabileceğiniz tatlıyı, yanık tarafı üstte kalacak şekilde kare dilimler halinde de servis edebilirsiniz. Arzuya göre servis tabaklarına birer top sade dondurma ekleyebilirsiniz.

Eda İle Ne Konuştuk? - Sibil ÇetinkayaSempatik tavırları ve giyim tarzı ile birçok kişinin beğenisini kazanan Sibil Çetinkaya, Eda Özdemir'in bu haftaki konuğu oldu.
Astroloji
KOÇ
BOĞA
İKİZLER
YENGEÇ
ASLAN
BAŞAK
TERAZİ
AKREP
YAY
OĞLAK
SAKA (KOVA)
BALIK
Bugün

Gün içinde gelecek beklentilerinizle ilgili gelişmeler yaşayabilirsiniz. Sosyal konular ön plana çıkabilir. Arkadaşlarınızla birlikte keyifli zamanlar geçirebilirsiniz. İkili ilişkilerinizde kendinizi daha fazla ortaya koymak isteyebilirsiniz. Sorumlu olduğunuz konularda alacağınız destekler sizi iyi hissettirecektir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

İş hayatınızda sorumlu olduğunuz konularda yenilik yapmak isteyeceğiniz zamanlardasınız. Gün içinde üstlerinizle iletişiminiz önem kazanabilir. Hayalini kurduğunuz konularda hazırlıklar yapmaya başlamak size keyif verecektir. İkili ilişkilerde çatışmalar meydana gelebilir. Sakin tavrınızı korumanız size güç kazandıracaktır.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün yeni ufuklara açılmak için hevesli olabilirsiniz. Sorumlu olduğunuz konuları daha rahat anlayıp organize olacağınız zamanlar var. Bazı ilişkilerinizde kopmalar olabilir. Uluslararası konular gündeminizi meşgul edebilir. Bugün kendi felsefenizi karşınızdakine anlatmak için güçlü bir duygu hissedebilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Endişe içinde olduğunuz konular gündeminizi meşgul edebilir. Ortaklı para konularıyla ilgilenmeniz gereken bir gündesiniz. Banka işlerinizi halletmeniz için uygun zamanlar var. Sorumlu olduğunuz konularda yenilenme içine girebilirsiniz. İkili ilişkilerinizde acele etmeden karar vermeniz sizin için daha iyi olacaktır.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Eşinizle ilgili konular gündeminizi meşgul edebilir. Bazı konulara daha toleranslı yaklaşmanız gerekebilir. İkili ilişkilerinizde farkındalığınız artabilir. Tamamlanma ve olgunlaşma yaşayabilirsiniz. Gün içinde denge ve uyum arayışında olacağınız zamanlar var. Sorumlu olduğunuz konuları ihmal etmemeye özen gösterin.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Çalışma ortamınızda sorumluluklarınızın yoğunlaştığı bir gün olabilir. Gün içinde hizmet aldığınız kişilerle ilişkinize dikkat etmenizde fayda var. Sizi yıpratan konuları akışa bırakmalısınız. Sağlıkla ilgili sıkıntılarınız var ise, ihmal etmemeye çalışın. Gün içinde yapacağınız plan programlar sizi rahatlatacaktır. İş arkadaşlarınızla organize olun.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün kendinizi ifade etmek isteyeceğiniz işlere yönelebilirsiniz. Sorumlu olduğunuz konularda daha rahat risk alabilirsiniz. Keyif aldığınız şeyler için harcama yapacağınız zamanlar var. Çocuklarla vakit geçirmek size iyi gelecektir. İkili ilişkilerinizde karar alabilir, bazı konuları daha kolay idrak edebilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Ailevi konular gündeminizi meşgul edebilir. Geçmişe ait konular tekrar önem kazanabilir. İkili ilişkilerinizde sabırlı davranmaya özen gösterin, farkındalığınızı arttırın. Bugün sosyal konularla ilgilenmek isteyebilirsiniz. Beklentilerinizle ilgili yeni başlangıçlar yapmak isteyebilirsiniz. Gün içinde arkadaşlarınıza zaman ayırmak size iyi gelecektir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün hareketli zamanlar sizi bekliyor. Sorumlu olduğunuz konularla ilgili insanlarla iletişim halinde olabilirsiniz. Yakın çevrenizdeki değişiklikler gündeminizi etkileyebilir. İkili ilişkilerde kopmalar olabilir. Sakin kalmanızda fayda var. Gün içinde yeni haberler alabilirsiniz. Arkadaşlarınızla program yapmak için uygun zamanlar var.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Maddi kaynaklarınızla ilgili gelişmeler yaşayabilirsiniz. Gün içinde yapacağınız parasal değişiklikler sizi rahatlatabilir. Sorumlu olduğunuz konularda yeteneklerinizi ortaya koymak isteyebilirsiniz. İkili ilişkilerinizde farkındalığınızın artacağı olaylar yaşanabilir. Çatışmalara karşı dikkatli olunması gereken zamanlar var.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün sorumlu olduğunuz konularda yeni başlangıçlar yapmak isteyebilirsiniz. Kişisel açıdan önem verdiğiniz konularda değişiklikler yapacağınız zamanlar olabilir. İmaj değişikliği için uygun bir gündesiniz. İkili ilişkilerinizde tamamlanma yaşayabilirsiniz. Beslenmenize dikkat etmeniz gerekebilir. Gün içinde çatışmalardan uzak durun.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün sizi hapseden koşullar oluşabilir. Gizli kalmış durumlardan dolayı kayıplar yaşayabilirsiniz. İkili ilişkilerinizde fazla kabullenir olduğunuzu düşünebilirsiniz. Karşınızdaki kişi sizi çatışmaya sürükleyebilir. Kendinizi tamamlanma ve olgunlaşma içinde bulabilirsiniz. Kendi iç dünyanızla ilgileneceğiniz zamanlar içindesiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Hafta Hafta Gebelik

Gebeliğinizin kaçıncı haftasındasınız?

Günün Yazıları

İlginizi Çekebilecek Diğer Haberler

Sıradaki Haber