Dalmaçya kıyıları ve Dubrovnik!

5 yıl içerisinde komünizmin düşüşü, bir savaş ve tam bağımsızlık yaşayan Hırvatistan, Akdeniz'in ambiyansı ve göz kamaştıran doğal güzellikleriyle tatilcilerin görmek istediği yerler arasınde bulunuyor.

2,000 yılı aşkın süreyle Roma, Bizans, Venedikliler ve Hapsburglular tarafından yönetilen Hırvatistan, hem mimari hem de kültürel bir zenginliğe sahiptir. Roma dönemine ait yerler, amfitiyatrolar, barok kiliseler ve hatta kiliseleriyle bambaşka bir dünyanın kapısını aralamaktadır. Dubrovnik yaşayan bir müze esintisiyle orta çağa ait binaları ve barok dönemin yoğun etkisiyle mermer sokakların ve sayısız kilisenin bulunduğu bir şehirdir.

Dalmaçya kıyıları efsanevi bir güzelliğe sahiptir. Kayalıkları ve kilometrelerce sahiliyle denizin maviliğine kucak açmaktadır. Cam gibi sularıyla Adriyatik denizindeki sayısız adalardan bazıları ufacık olsa da bazıları üzerinde yerleşim kurulabilecek kadar büyüktür.

Hırvatistan, insanları Akdeniz etkisine sahip bir ülkedir Yemeklerinin tadından da sıkça bahsedilir. Yakınlarında bulunan İtalya ve Yunanistan'dan bolca etkilenmiş Hırvat mutfağında genellikle deniz ürünleri ve et en beğenilen yiyecekler arasındadır. Akdeniz diyetine has biber, patlıcan ve dğer sebzeler de zeytinyağlı tariflerle damaklara hitap etmektedir.