Geri Dön

Etli Enginar Tarifi

Yılbaşı sofranızda sağlıklı olduğu kadar leziz enginara yer verin.

Etli Enginar Tarifi

Etli enginar malzemeleri:

6 büyük boy enginar

7 kaşık margarin

1 büyük boy soğan

200 gram kuşbaşı kuzu eti

1 su bardağı enginarların suyu

Tuz

Enginarın ayıklandığı su:

10 su bardağı su

2 kaşık un

1 limon

Etli enginar yapılışı:

Bir tencereye 10 bardak su, 2 kaşık un ve 1 tane limonun suyunu koyun, iyice karıştırın. İçleri ayıklanmış ve ikiye kesilmiş 6 büyük enginarı da katarak bi kenarda bekletin.

Düdüklü tencerenizde 7 kaşık margarin, ince kıyılmış soğan ile kuşbaşı doğranmış 200 gram etinizi koyarak etler renk alıncaya kadar ara ara karıştırarak kavurun. Enginarları süzüp suyundan 1 bardak ilave edin. Yarım kaşık kadar tuz atıp tencerenin kapağını kapatın.

Düdüklüden ses gelene dek yüksek ateşte pişirin. Daha sonra enginarlarınızın kartlığına göre 20 ila 35 dakika arası kısık ateşte pişirin. Buharını boşalttıktan sonra servis edin.

Afiyet olsun

Eda İle Ne Konuştuk? - Sibil ÇetinkayaSempatik tavırları ve giyim tarzı ile birçok kişinin beğenisini kazanan Sibil Çetinkaya, Eda Özdemir'in bu haftaki konuğu oldu.
Yazarlar

İlginizi Çekebilecek Diğer Haberler

Sıradaki Haber