Rengarenk ve ferahlatıcı yaz meyveleri salatası

Yazın içinizi ferahlatacak ve yaz meyvelerinden oluşan bir salata hazırlamaya ne dersiniz? Yaz aylarının kurtarıcısı olan bu salata tarifini mutlaka deneyin. İster canınız tatlı çektiğin de isterseniz de bir öğün yerine yiyebilirsiniz. İşte rengarenk ve ferahlatıcı yaz meyveleri salatası tarifi...

Çiğ
4 - 6 Kişilik
10 dk (Hazırlanma Süresi)
10 dk (Pişirme Süresi)

Malzemeler

Yarım su bardağı taze portakal suyu
Çeyrek su bardağı taze limon suyu
Yarım fincan esmer şeker
Yarım çay kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
Yarım çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
1 çay kaşığı vanilya özü
2 su bardağı küp doğranmış taze ananas
2 su bardağı doğranmış çilek
3 soyulmuş ve doğranmış kivi
3 dilimlenmiş muz
2 dilimlenmiş portakal
1 su bardağı çekirdeksiz üzüm
2 su bardağı yaban mersini

Yaz Meyveleri Salatası Nasıl Yapılır?

MİLLİYET.COM.TR / PEMBENAR ÖZEL

1. adım: Portakal suyu, limon suyu, esmer şeker, portakal kabuğu rendesi ve limon kabuğu rendesini orta-yüksek ateşte bir tencerede kaynatın.

2. adım: Isıyı orta seviyeye düşürün ve hafifçe kıvam kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Ateşten alın ve vanilya özünü ekleyip karıştırın. Soğuması için kenara alın.

3. adım: Meyveleri büyük, şeffaf bir cam kaseye şu sırayla yerleştirin: Ananas, çilek, kivi, muz, portakal, üzüm ve yaban mersini.

Son adım: Soğuyan sosu meyvelerin üzerine dökün. Servis yapmadan önce 3 - 4 saat üzerini kapatın ve soğutun.

Afiyet olsun.