Zencefilli Kurabiye Tarifi

Zencefilli kurabiye yılbaşı zamanı en çok yapılan kurabiyelerden biri. Acı-tatlı tadıyla en güzel kurabiye tariflerinden biri olan zencefilli kurabiye nasıl yapılır öğrenmek isterseniz, işte zencefilli kurabiye tarifi:

Fırında
6+ Kişilik
30 dk(Hazırlanma Süresi)
10 dk(Pişirme Süresi)

Malzemeler

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
Yarım su bardağı toz şeker
1,5 yemek kaşığı pekmez
1 yumurta
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı toz zencefil
Yarım çay kaşığı tarçın

Zencefilli Kurabiye Nasıl Yapılır?

Zencefilli kurabiye tarifi en lezzetli kurabiye tariflerinden biri. Zencefilli kurabiye yapılışı kolay olmasıyla yeni yıl sofranızda yardımınıza koşacak. Peki, zencefilli kurabiye nasıl yapılır? İşte zencefilli kurabiye tarifi...

1. adım: Tereyağı mikser yardımıyla krema kıvamına gelene kadar çırpın.

2. adım: Krema kıvamına geldikten sonra üzerine şeker ekleyin ve iyice karışına kadar tekrar çırpın.

3. adım: Yumurtaları birer birer ekleyerek çırpmaya devam edin ve pekmezi ekleyin.

4. adım: Bütün malzemeler iyice karıştıktan sonra en son un, tuz, tarçın, zencefil ve kabartma tozunu da ekleyerek karışıma ilave edin.

5. adım: Yumuşak bir karışım elde ettiğiniz için panik yapmayın. Doğru yoldasınız.

6. adım: Zencefilli kurabiye hamurunu yuvarlak haline getirerek streç bir filmle sarın ve en az 2 saat buzdolabında bekletin.

7. adım: Geçen 2 saatin ardından zencefilli kurabiye hamurunuzu en fazla 2 mm olacak şekilde açın ve dilediğiniz kalıplarla kesin.

8. adım: 180 derece önceden ısıtılmış fırında 7-8 dakika pişirin.

9. adım: Etrafı kızarmaya başladığında, kurabiyeleriniz olmuş demektir.

Son adım: Fırından çıkardığınızda kurabiyeler size yumuşak görünebilir. Bir iki dakika soğumasına izin verdiğinizde sertleşeceklerdir.

Afiyet olsun.