Geçen pazar kilo kaybetmekle ilgili doğru bilinen bazı yanlışlardan bahsetmiştim. Kilo vermek için yapılması gereken temel şeyin kalorileri saymak olmadığını, dengeli beslenmenin içindeki doğru karbonhidratların şişmanlatmadığını ve öğün atlamanın zayıflamayı sağlamadığını anlatmış, yanlış bilinenleri ve gerçek doğruları paylaşmıştım. Bugün de diğer diyet ve zayıflama efsanelerine göz atalım:
EFSANE 4: Tüm yağlar aynıdır ve yağ yemek şişmanlatır.
GERÇEK: Hayır. Yanlış tip yağlar kilo alımında rol oynayabilir ama doğru tip yağlar kilo vermenize yardım edebilir. Etlerin görünen yağları, derileri ve hazır kurabiye gibi trans yağları, zeytinyağı ve cevizle aynı kefeye koyamayız. Ancak yağ kaynağı kadar, yağın miktarı ve tüketimi de hayati önem taşır. Özellikle bazı hormonlar ve yağda eriyen vitaminler yüzünden yağsız bir beslenme düşünülemez. Avokado, ceviz, zeytin ve zeytinyağı gibi doymamış yağlarla diyetinizi dengeleyebilirsiniz. Örneğin Hindistan cevizi yağı veya Chia tohumu da mutfağınızda yer alabilir.
İpucu: Sabah smoothie’nize Chia tohumları ekleyebilir veya atıştırmak için ceviz, fındık, badem gibi besinleri yanınızda taşıyabilirsiniz.
EFSANE 5: Sağlıklı besinleri istediğim kadar tüketebilirim.
GERÇEK: Hayır. Su dışındaki her şey kalori içerir. Bazı besinler sağlığımız için çok faydalı olsa da ihtiyacımızdan fazla aldığımız her kalorinin yağa dönüştüğünü unutmayın. Yağsız kraker, ihtiyaçtan fazla meyve, organik tahıllar veya taze sıkılmış meyve suyu sağlıklı gibi görünse de fazla tüketimi kilo almanızın basit ama tek sebebi olabilir. Tavsiyem, yediklerinizi kaydedin ve miktarlarını gözden geçirin. Yediklerini yazan bireyler her zaman daha formdalar. Bu konuda her sene kadına ve erkeğe özel olarak hazırladığım ‘İyi Yaşam Günlükleri’ faydalı bir rehber olacaktır. Dilara Koçak ücretsiz mobil uygulamasıyla da yediklerinizin kalorisini takip edebilirsiniz.
EFSANE 6: Saat 20.00’den sonra asla yememelisiniz.
GERÇEK: Eğer bu gerçek olsaydı, günümüz şartlarında özellikle de büyükşehirlerde çalışan hiç kimse akşam yemeği yiyemezdi. Birçok kişi saat 18.00’de işten çıkıyor, ortalama 19.00’da evde oluyor ve yemek hazırlamak falan derken saat 20.00’yi buluyor.
Şunu unutmayın ki gece öğününüz ve atıştırdıklarınız size gün içinde tükettikleriniz kadar kilo aldıracaktır. Çünkü günün hangi saati yediğinizden çok, tüm gün boyunca aldığınız toplam kalori miktarı önemlidir. Yediğiniz porsiyon miktarına dikkat ettiğiniz ve ölçülü tükettiğiniz sürece, gönül rahatlığıyla yiyebilirsiniz. 20.00’den önce akşam yemeğine oturamıyorsanız, endişelenmeyin. Yatmadan
1.5 - 2 saat önce en son ara öğününüzü yapmak, sabaha çok uzun süreli bir açlıkla uyanmanıza engel olacak en doğru seçimdir.
İpucu: Geceleri uykudan uyandıran açlıklarınız veya tatlı isteğiniz oluyorsa, mutlaka bir endokrinoloji ve metabolizma uzmanına görünün. Gün içinde yanlış besin tercihlerinizden dolayı bu şikayetleri yaşayabileceğiniz gibi insülin metabolizmasındaki bazı problemler de buna sebep olabilir.
EFSANE 7: Sadece egzersiz yaparak kilo verebilirim.
GERÇEK: Egzersiz, insan sağlığının ve İyi yaşamın vazgeçilmezlerinden biri. Diyet ve egzersiz birlikteliği kilo verme programlarında
başarıya ulaşmayı ve
istenilen sonucu almayı kolaylaştırıyor. Tek başına egzersiz ya da tek başına diyetle maksimum sonuca ulaşmak her zaman kolay olamayabiliyor. Bu yüzden diyet programlarında günlük, haftalık egzersiz programlarıyla eşlik etmek önemli.
İpucu: Elbette ki kilo vermek ya da fiziksel olarak aktif olmak için olimpiyat atletleri gibi spor yapmanız gerekmiyor. Fazla yağlarınızı egzersizle yakmak için size uygun nabız ve tempoyla başlamalısınız. Yağ yakımı size uygun nabzı yakaladıktan 18 - 22 dakika sonra gerçekleşir ve en verimli süre ise 40 - 45 dakikadır. Bir saat tempolu yürüyüş ortalama 220 - 310 kalori yakmanızı sağlar. Ayrıca herhangi bir sağlık sorununuz yoksa sabahları aç olarak yapılan egzersizler daha fazla yağ yakmanızı sağlar.
Kısa süreli yürüyüşlerle bile yaşam kalitenizin artığını fark edeceksiniz. Günlük enerji harcamanızı ve daha fazlasını ayrıntılı şekilde Dilara Koçak mobil uygulamasındaki ölçümler bölümünden takip edebilirsiniz.
